這些普通水果蒸著吃，搖身變成效果驚人的良藥！
水果營養豐富，口感好，是日常生活中不可缺少的美味食物。
平時我們要麼是洗乾淨了直接吃，要麼是做成水果沙拉。
現在你不妨嘗試一種新的吃法 —水果蒸熟吃。
有些水果蒸熟吃比生吃更營養，有的甚至可以當藥用，那麼，哪些水果適合蒸著吃呢？
1
蒸冬棗：適合脾胃虛弱的人
冬棗維生素含量非常豐富，是很好的營養補充劑。但冬棗的棗皮較硬，一些腸胃不好的人生吃容易不消化。
蒸冬棗適合脾胃虛弱的人，熟的冬棗不僅鮮軟可口，還將冬棗的糖分釋放到極致，吃在口裡就跟吃了蜜一樣甜，可稱之為蜜棗！
做法：
冬棗洗凈，入蒸鍋蒸約10~15分鐘即可。
2
蒸蘋果：止瀉、易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和廢物，而且還有收斂、止瀉的功效，更易消化。
而且，吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等現象，非常適合乾燥的冬季。
做法：
將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
3
蒸西紅柿：抗氧化、防衰老
生吃西紅柿是很好的維生素C補充劑，如果是熟著吃，主要的功效在於其中產生的茄紅素，茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，抗氧化作用十分強悍。
做法：
西紅柿切塊放入盤裡，上面撒一些白糖。鍋里放水大火燒開，水開後放進西紅柿改小火，小火蒸15分鐘即可。
4
鹽蒸橙：止咳、緩解感冒
在中藥中，橙皮屬於非常珍貴的一味藥劑。
在中醫師的說法里，珍貴的橙皮堪比黃金，通過鹽來蒸橘子的方式，會起到一定的止咳功效。
做法：
用鹽加一點點水把橙子搓洗乾淨，橙子頭切開，加鹽，用筷子不停的扎橙肉，讓鹽滲入橙肉里。然後蓋上橙蓋子，放進一個小碗里，蒸15分鐘就可以了。
5
烤桔子：不僅好吃還能緩解咳嗽
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是吃多了橘子容易出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨干痛多種病症。
而烤橘子就是理想選擇，這樣橘子皮中的揮髮油、橙皮甙可以滲透到橘子里，對治療咳嗽氣喘有輔助作用。
做法：
橘子洗凈晾乾，放鐵架上離火芯約10cm，並不停的翻動，橘皮變干微焦即可。
6
冰糖蒸山楂：開胃促消化
山楂有開胃健脾、消食化積的功效，可山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，所以蒸熟吃為佳。
做法：
將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可。
7
蒸香蕉：促進腸道蠕動
香蕉中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，但冰涼的香蕉容易造成腹瀉，蒸熟食用可以緩和香蕉的寒性，而且不損傷脾胃。
做法：
香蕉去皮放入盤中，加少量冰糖，蒸10分鐘即可。
8
冰糖雪梨：生津潤燥、清熱化痰
冰糖雪梨是最常見的蒸水果了，雪梨含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋冬食用。
做法：
雪梨去皮，切出一個頂蓋，挖空中間填上冰糖。蓋上蓋用牙籤封口。隔水小火蒸1小時。
看到這裡，肯定有人會問，水果里的維生素C加熱到60℃，就會被破壞，這樣的水果還有營養嗎？
其實常見的水果，比如蘋果、梨、香蕉等水果的維C含量並不是特別高。
而且，水果中的礦物質和膳食纖維不會因為加熱而損失，所以加熱後營養價值變化不大。
對於富含維C的水果：比如獼猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等，可以用50℃左右的溫水浸泡一會再吃，這樣既不損失維生素，又能吃到溫熱的水果。
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