喝普洱茶你必須了解的幾個小知識
如今喜歡喝普洱茶的朋友越來越多,不僅因為普洱茶中濃縮了茶葉的四季芬芳,而且普洱生茶珍藏時間越長品質越高、越有利於保健養生。普洱茶生茶在長時間的保存後,茶葉中的生物酶等活性物質和營養成分依然存在,而且味道更加芬芳獨特。所以正宗的普洱茶能夠給你帶來與眾不同的口感。想要嘗試普洱茶的朋友可以先了解如下的一些普洱茶常識,幫助你更好的選擇優質普洱茶。
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1.普洱茶中的生茶和熟茶區別大嗎?
生茶和熟茶的區別還是比較大的,首先從茶葉的製造工藝上來說生茶只進行了簡單的處理,而熟茶要進行人工的烘炒和發酵。生茶可以進行長期的存儲,讓茶葉內部的成分進行天然的氧化和發酵,充分釋放茶葉本身的優質成分。可以存儲數十年之久,而已經熟化的普洱茶和普通茶葉一樣可以保存的時間不會很長。普洱茶愛好者經常說的老茶就是熟茶,也是傳統的喝法,喝起來有陳化的醇厚感覺。
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2.普洱茶的7572、7542的常用編號是什麼意思,之間的區別是什麼?
這些號碼是普洱茶的一種標記,用來分別不同的配方和原料廠商等信息。值得注意的是第三位的數字比較重要,代表茶葉的品質,數字越大普洱茶的品質反而更低。比如7572就代表了這個茶葉是使用75年的老配方,這款茶葉使用的普洱茶原料的等級為7級。所以相對而言,7542的茶葉品質更好,想要體驗好普洱茶口感的朋友們可以嘗試。
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3.什麼樣的普洱茶可以稱之為是古樹茶?
許多普洱茶商家為了表現茶葉的品質好,常說這個普洱茶是古樹茶。那麼什麼是古樹茶?茶樹的年份比較老就算的上是古樹茶的樹種嗎?可以說樹的年齡也是考慮的一個標準,然後這個樹需要是通過種子種植而長大的樹,生長的環境要比較自然。這樣的喬木樹才能稱之為是古樹,產的茶才是優質的古樹茶。以上的普洱茶小知識你記住了嘛。


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