為什麼頭髮越臟，洗頭時泡沫就越少？
作為愛美的你，每天起床之後的第一件事肯定是洗頭。
洗乾淨的頭髮告別油膩，絲絲順滑，光澤照人，實乃征服戀人、同事、老闆的必備武器。
清爽的頭髮是美好一天的開始。
但是，洗頭的過程美不美好就見仁見智了。
尤其是在這寒冬臘月里，即使是熱水也會讓人感覺痛苦。
於是，有些偷懶嫌麻煩的傢伙們就隔幾天才洗一次頭。
這時，懶傢伙們會發現，同樣多的洗髮水，泡沫卻變少了，有時甚至沒有泡沫。
很多人認為，這是頭髮太髒的緣故，那麼，真相到底是不是這樣呢？
我們知道，由於分子間作用力的關係，水總會自發的去減少它的表面積（表面張力）。
這種現象在我們的日常生活中很常見，比如荷葉上露珠：
被譽為水上飛的水黽：
因為表面張力的存在，所以清水很難產生氣泡，即使產生氣泡往往也不會持久（被表面張力「擠爆」）。
而洗髮水、洗衣粉等洗滌劑中有一種能夠顯著降低水的表面張力的物質：表面活性劑。
表面活性劑的分子結構十分特殊，其中一端的原子團結構與水分子比較相似，所以容易溶於水；而另一端則與油比較接近，所以容易與油親和（相似相容原理）。
這種特殊的化學結構使得表面活性劑既可以與非極性的油相互作用，也可以與極性的水相互作用。
當表面活性劑溶於水中時，實質上只有親水集團溶於水中，親油集團排斥在水外面，這樣就在水的表面形成定向排列的活性劑分子。
水的表面張力是一種向內的收縮力，而活性劑親油基團則與水分子相互排斥，產生了一種向外的斥力，這些密密麻麻覆蓋在水表面的活性劑分子組合在一起就起到了顯著降低水的表面張力的作用，因此也更容易產生泡泡和讓泡泡更持久了。
而當水中有油時，表面活性劑的親油基團就會插入油污中，親水基團則伸在油污外面的水中，看起來像是將油污緊緊地包裹著（膠束）。
顯然，當水中的油污越多，與表面活性劑結合的就越多，相對的，形成氣泡的活性劑就越少，氣泡也就很難產生了。
所以，如果你突然發現洗頭的時候沒有泡沫了，那可能是真的因為你頭髮太髒了，這個時候可以多放一點洗髮水，或者洗兩次，以確保油脂被徹底清洗掉。
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