原來這些蔬菜放在冰箱里就是吃毒藥，還好早些發現了！

貯藏和冷凍食物有六大忌諱：

1.熱的食物相對於不克不及放入運行著的電冰箱內。

2.存放食物不宜過滿、過緊，要留有閑暇，以利冷氛圍對流，加重機組負荷，延長使用壽命，華侈電量。

3.食物弗成生熟混放在一路，以保持衛生。按食物存放工夫、溫度申請，合理獨霸箱內空間，不要把食物直接放在揮發器外面上，要放在器皿里，省得凍結在揮發器上，不便存入。

4.鮮魚、肉等食品不成以不作處置就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外皮相水份擦乾，放入箱內最上面，以零上溫度貯藏為好。

5.不克不及把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃支配溫度貯藏為最好。

6.存貯食物的電冰箱不宜同時貯藏化學藥品。

7、下列瓜果不宜放在冰箱中：

香蕉：如將香蕉改動在12℃以下的中央貯存，會便香蕉發黑潰爛。

鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中布置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。

西紅柿：西紅柿經高溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或泛起散裂徵兆外表有黑斑、煮不熟，無美味，嚴重的則酸敗靡爛。

火腿：如將火腿放入冰箱高溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或皋牢，肉質變味，極易機靈字眼。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫前提下即會在其外貌結出一層白霜，極易發霉蛻變，失掉原味。

8、麵包不宜在冰箱內生計

9、未洗生雞蛋別放在冰箱

冰箱里不宜放未洗凈的生雞蛋，因為蛋殼鄙人蛋歷程中和在籠子里動彈，遭到的傳染與雞糞的傳染源不合，都大概含有頭陀氏菌，構成食品傳染。

食品出入冰箱有講求

一、熟食物進入冰箱前需涼透。食品未充沛涼透，猛然進入高溫情況中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝固，能促使黴菌成長，招致整個冰箱內食物霉變。

二、冰箱中取出的熟食物必需回鍋。冰箱內的溫度只能壓迫微生物的滋生，而不克不及徹底殺滅它們。

三、食物解凍後不宜再進冰箱，重複冷凍會使食品布局與營養成份遺失。

四、冷凍食物宜在室溫中自然解凍，不宜採納自來水沖淋、熱水澆等法子解凍食品。

五、新冰箱初階工作時，存放的食品數量不宜過多，隨著冰箱任務時日的增進再逐漸加大食品的存貯量。

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