養好肝去百病！護肝治肝刻不容緩，聰明人抓要點

肝臟是人體的一個重要器官，養好肝，也就治好了「百病」。

在中醫的眼裡，肝臟是一個部位，它有兩大功能，一是主疏泄和二是主藏血。肝主疏泄，所謂疏泄就是讓你能夠疏通、暢達，比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是消化功能就差，所以人生氣了就不想吃飯。

肝臟很重要：

肝臟是人體最大的代謝器官，我們吃進去的食物都需要肝臟進行合成、分解。但肝臟也是很容易「生病」的器官，日常養護十分重要。

肝就像一個閥門一樣，人只要一閉眼或一睡著，閥門（肝）就會關小或者關上。這就是告訴我們一個道理，只要合上眼睛，人體的整個代謝就開始放緩。對人體來說，代謝的放緩是一種保護的功能。 白酒是對肝損害最為嚴重的酒類。

眾所周知,抽煙會傷肺,喝酒會傷肝,而肝和肺都是人體很重要的臟器,肝臟可以排除人體的毒素,肺是呼吸系統的管理者．千萬別傷害它．如果沒有肝臟的辛勞,人體內的幾百個大大小小的器官就會「餓死」。二是解毒功能。人體代謝過程中要產生部分有害廢物,加上混入水與...愛肝從細處著手 說到這裡,愛肝保肝的重要性已是顯而易見了。要注意這肝對人體很重要,要好好保護它，少了他人也就離開人世了．希望以上幾點能解開你的一些問題．

這4類人群急需護肝治肝

在春天，工作強度大的上班族們最要關心自己的肝臟。過度操勞的結果之一就是肝氣偏弱，因為長時間的工作狀態讓身體各器官血液需求量大大增加，血氣消耗很大，而肝是體內的藏血器官，疲於工作就會受損。

還有一個養肝重點對象就是肝火旺盛的人。雖說春天天氣好，但陽氣驟升引動體內熱氣，熱性體質的人經常「肝火」旺盛，就像一個火藥桶被引爆了一樣，最吃虧的就是肝臟。尤其眼下距離春節長假過去還沒多久，工作生活學習並未完全步入正軌，這個時候千萬要控制好情緒。要是發現最近一陣子老長痘痘，動動就容易出汗，那就要小心肝病來襲。

如何養肝？

一、飲食要講究

平時吃東西要注意少吃太過油膩的食物，避免加重我們肝臟的負擔。同時可多吃一些對肝好的葯食同源性食物，如拿葛根、枸杞泡茶等。

不過，茶飲比較適合肝沒受損時的養生，如果肝已經受損了，喝茶作用不大，建議喝這些植物藥材的發酵液，目前市面上這類酵液很多，如仰甘葛根菌液，網上就能買到。現代藥理研究發現，提取葯食同源性食材中的有效物質和益生菌發酵後，更利於人體的吸收，藥效也得到更大的發揮。

二、合理的體重

調查發現，肥胖的人更容易患上脂肪肝，所以如果我們適當的減少身體內的脂肪含量，那麼，患脂肪肝的幾率會降低，肝病的發病率也會有一個明顯的下降。

三、減少吸煙和喝酒

吸煙和飲酒會提高我們患上肝病的幾率，所以如果想要一個健康的肝臟，就要戒煙戒酒，不能戒的話，那也要減少量。

中醫說：「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、蒲公英等。這些食物對養肝護肝效果顯著的原因在於，富含蛋白質，氨基酸，多糖等這些營養，有助於鞏固人體的免疫系統。此外，很多茶也有養護肝臟的功效。

以蒲公英為例，蒲公英種含有的蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

蒲公英——護肝使者

蒲公英營養豐富，葯食兼用歷史非常悠久。《本草綱目》記載吃蒲公英「烏鬚髮，壯筋骨」。近代研究證明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味素、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯後，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

蒲公英最大的功效是保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，因為蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ，故可保肝，且能增強肝臟再生能力。還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

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