常吃這道菜 降脂散瘀3天排凈毒 5天刮油甩肉 2年保持96斤

每每跟表姐去餐館吃，她都必點一樣菜，只要有每次都不會錯過，這道菜已經堅持吃了1年，它可以增強腸胃蠕動，可以促進蛋白質代謝的作用。體形肥胖或者便秘的人群可以多食用。且該菜肴香脆嫩鮮香，頗受好評。必點菜你肯定會想到吃是有目的的，不錯表姐一直以來體形就是比較肥胖，想要減肥方法幾乎試了一遍，最終鎖定這個減肥，享受美味的同時，瘦身嫩膚一步到位。

茼蒿的食療作用：

1.消食開胃，通便利腑 茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

2．清血養心，潤肺化痰 茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。

3．利小便，降血壓 茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

一起來看看具體香椿拌豆腐製作步驟：

做法：

1、準備好香椿芽和嫩豆腐；香椿芽根部短短的小葉子摘掉；

2、從根部掰下來幾片香椿葉，根部老的地方摘掉；清洗乾淨；

3、燒開一鍋熱水放入香椿汆湯，關火；翻一下，至香椿顏色變綠即可，撈出過一下涼水，控水；

4、焯好的香椿芽切碎；嫩豆腐切小丁（這個豆腐是真嫩啊，一碰就碎！）；

5、豆腐也放開水中焯一下，撈出瀝干水分；香椿碎和豆腐放大碗里，加適量的鹽，淋上適量的橄欖油；

6、就硅膠鏟輕輕翻拌均勻~美滋滋的~

小竅門：

1、香椿中含有一定量的亞硝酸鹽，不管怎麼吃，建議先用開水焯一下！

2、橄欖油可用芝麻油代替，我是正好家裡沒有芝麻油了！

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