豬肝這樣吃既能補血還能養生，大家快來學一學哦！

豬肝雞蛋湯，這個做法不僅能作為養生食譜。還能在月子的時候幫助補血 補氣進而調理身體恢復元氣！ 材料：豬肝300克、土雞蛋3個、老薑3片、味精1小匙、生抽1小匙、老陳醋1小匙

豬肝建議早上買新鮮的，切成薄片清洗乾淨

雞蛋最好選用土雞蛋，味道會更好一點。

鍋熱油放入老薑片爆至薑片金黃微焦，成姜油

倒入豬肝翻炒翻炒，加入老陳醋和生抽翻炒幾下盛出

倒入水煮開打入雞蛋煮到時候自己的熟度

倒入豬肝並做調味，燒煮20秒即可關火

那麼一碗好吃 美味的養生豬肝雞蛋湯就做好了

顏色紫紅均勻，表面有光澤，彈性十足，口感綿軟有嚼勁，香味獨特，滿口生津。

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