冬季美食大發現：探秘玉米的前世今生，較之今日縮小120倍！

冬季午飯後，小編最喜歡吃的飯後小食就是玉米了！看著那白玉一樣的整齊小顆粒，嘗著那糯進骨子裡的甜味，幸福感直線上升！

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為了更詳細地了解玉米，小編翻閱起了相關資料，發現這個美味的小東西在古代卻是另一番樣子！

整理以後，現在就為大家來分享一下！

又香又糯的白玉米

從發展過程上來看，玉米和小麥、高粱一樣都屬於馴化類的作物。

經科學家研究發現，其前世是生活在墨西哥的大芻草，現又叫做墨西哥玉米。

大芻草和玉米

7千到1萬年以前，經過當地人類的不斷篩選培育，最終才長成了現在的樣子。

從甜度上來看，今生較之前世要高上4倍，體積更是增加到了120倍！

而今，玉米家族的陣勢十分宏大。

從口味上來看，分為糯、硬、脆三種。

適合燙火鍋的甜玉米

從外形上來看，更是色彩斑斕。有黃色、白色、紫色、褐色、黑色以及花色。

單色的玉米

花色玉米

對於愛吃玉米的小編來說，簡直就是福音！

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圖源：網路

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