那些適合糖尿病患者食用的水果……

糖尿病患者究竟可不可以吃水果呢？

答案是可以的！

前提是，血糖控制在正常水平

血糖比較平穩的狀態下再考慮吃水果，

要是血糖控制非常的差，

血糖忽高忽低，

那還是通過空腹血糖和餐後血糖的指標作為參考，

等血糖平穩了再說。

如果達不到標準，

可以考慮吃一些黃瓜西紅柿之類的食物。

什麼時候吃？吃多少呢？

在兩餐之間食用水果對血糖的影響會比較小。

大約吃200g左右就好。

200g大約是個什麼樣的量呢？

吃哪一種水果最適合糖尿病患者呢？

參考一下不同水果血糖指數和血糖負荷就可以得到答案了。

比如說像蘋果、梨、櫻桃、杏、柚子、桃子都屬於血糖指數比較低的。再考慮血糖負荷，像奇異果、石榴、西梅這些都非常的低。

血糖指數:含糖食物使血糖水平相對升高的相對能力。

除了不同的水果，即使是同一個物種下也得受到品種成熟度的影響，再加上每個人血糖反應也是不一樣的，有的人對同樣的食物，它的血糖反應都會存在差別

最好記錄一下飲食日記，發現自己對不同水果的血糖反應究竟怎麼樣，從而來指導自己吃哪種水果。

香·脆·鮮·甜

fresh · Sweet

除了水果以外，也得考慮主食以及其他的食物。有些人可能還會選擇一些加工食品、飲料之類的食物，這裡邊的碳水化合物是很容易影響血糖的，

相對來說雜豆、薯類、全谷比起精米白面血糖反應要低一些。

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來源：營養素顧中一

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