煮速食麵不健康？這樣吃速食麵健康又美味！你試過了嗎？

主料

速食麵1包、西紅柿2個、油菜100克、雞蛋1個、花生油少許、食鹽少許、醋適量、姜適量、香油適量、小蔥適量、水適量。

做法

1、番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋，倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛。

2、3、倒入開水，打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中！

4、鍋里放入麵餅和調料拌勻，蓋蓋煮2—3分鐘，然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鐘關火。

5、放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入就可以吃了！美味又健康！

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