杏鮑菇新吃，椒鹽杏鮑菇，杏鮑菇有軟化和保護血管，可降低膽固醇功效

1.杏鮑菇清洗乾淨，切成條狀放置盆中，用鹽腌制10分鐘，撈出擠干水份備用。

2.雞蛋打入碗里，攪拌均勻後加適量麵粉，拌成麵糊狀。

3.杏鮑菇沾麵糊。

4.沾完麵糊的杏鮑菇再沾麵包糠，放置待用。

5.琺琅鍋預熱後，倒少量的油，將裹麵包糠的杏鮑菇放入，炸至兩面金黃撈出即可。

6.根據個人的口味，可以在炸好的杏鮑菇上撒入椒鹽調味。

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