這5種素食之王，營養竟比肉還強？

如今，人們的生活條件好了，卻越來越多人不喜歡吃葷食，更喜歡吃素食。不過，大家在吃素食的時候一定要多多注意，多吃一些健康的素食，多吃一些營養豐富的素食，這樣才能補充各種所需的營養成分，才能避免生病。那麼，吃什麼素食比較好呢？

第一種：燕麥

素食者最好多吃燕麥。燕麥是非常好的主食，它當中含有較多的燕麥纖維，能被大家所吸收。還有就是，它的熱量也比較低，不會給大家的身體增加過多的負擔，心臟病患者、高血壓患者都應該多吃燕麥。

第二種：番薯

番薯也具有降低膽固醇的功效，還能延緩衰老，預防各種癌症。大家在平時一定要多吃番薯，番薯是一種粗糧，還有通便的功效。要是經常吃番薯的話，還可以清理腸道中的各種有毒物質，對大家的健康是很有好處的。要是大家經常吃番薯的話，還可以健身健體哦。

第三種：玉米

玉米也是非常不錯的食物，素食者在平時也應該多吃玉米。玉米當中還含有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、鎂等等微量元素，還含有較多的胡蘿蔔素。經常吃玉米的話，可以治療多種疾病。素食者在平時不能吃豬油，可以選擇吃玉米油，玉米油還可以軟化血管，降低血液中的膽固醇，對身體很有好處哦。老年人更應該多吃玉米。

第四種：山藥

山藥也是一種素食，適合素食者食用。素食者多吃山藥的話，可以保護心血管，還可以讓血管更有彈性。山藥能擴張血管，改善血液循環的狀態。大家在平時一定要多多注意自己的飲食，素食者多吃山藥很有好處。

素食有很多的好處，不過，大家要是盲目吃素的話，對身體不好。因此，建議大家最好不要做一個純粹的素食者，偶爾還是吃吃葷菜比較好。

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