香腸和這「皇帝菜」一起炒，養胃健脾助消化，還能預防記憶力減退

到冬天的時候，有一些特色美食讓人垂涎三尺，比如臘肉臘腸等。兔兔也也很喜歡吃臘肉臘腸什麼的，但是實踐證明吃多了臘肉臘腸什麼容易致癌，不過偶爾吃一次也沒關係，最重要的是吃過腌制食品之後多喝水多吃水果，就能中和其中的致癌物質。

香腸，就是兔兔今天要分享的冬季美味，兔兔喜歡用香腸炒菜吃，尤其是跟今天的「皇帝菜」炒在一起更加好吃，也更加健康。下面來看看做法吧！

【配料】

香腸、茼蒿、大蒜、

植物油、食用鹽、

【步驟】

茼蒿買回來稍微挑揀一下，洗乾淨切斷備用。大蒜切好備用。

香腸炒之前先用熱水洗乾淨，再用清水焯一下，切成段備用。

香腸是兔兔的大姨寄過來的，自己家裡做的香腸總比外面的要乾淨衛生一點。吃起來也比較放心。

鐵鍋熱油，放入切好的大蒜煸炒出香味。

放入切好的茼蒿一起翻炒

經常吃茼蒿，對脾胃不和記憶力減退，習慣性便秘以及咳嗽痰多有一定療效，和肉類一起炒，還能提高維生素A的吸收率，很適合冠心病高血壓的人群食用。

接著放入切好的香腸翻炒幾下，加入適量水，因為這個香腸做的比較硬，要放一點水軟化才好，不然嚼起來很費牙，哈哈哈哈！

茼蒿炒熟之後，放入適量食用鹽調味即可。

這道菜不需要再放雞精了，因為香腸本身的味道已經很鮮美了，腌制食品都會自帶鮮味的。

吃起來吧，茼蒿很嫩，吃起來滿口清香，香腸的鮮美讓這道菜不再寡淡，口感豐富了很多，另外這個香腸是香辣味的，吃起來更加帶勁了。

簡直是下飯神器啊，大家覺得這道菜怎麼樣？

歡迎大家和兔兔在評論區多多交流。

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