大東北美食的「靈魂」：每家每戶都有，沒了它東北人不能好好吃飯！

每次跟朋友說到東北美食的時候，朋友都會十分的激動，因為對於一個南方人來說，平常在南方吃到的那些大多數都是比較清淡的口味，有時候想換一點別的東西吃都覺得不知道吃什麼好，可是在東北就不同了，東北可是有非常多好吃的東西， 吃都吃不完。

鐵鍋燉

最常見的東北菜就是大鍋燉，鐵鍋燉這些了，都是用著非常普通的食材做出非常好吃的美食，雖然說看起來的樣子不怎麼好看，但是吃起來卻相當的好吃，讓人吃完還想再接著吃。

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條也是東北的一道美食之一，這種豬肉燉粉條裡面用到的粉條都是自己製作的，用的大多都是紅薯粉，吃起來味道十分的有嚼勁，而且白菜吸收著豬肉的味道，吃起來更是一絕。

但是其實說到東北菜的精髓的話，那就得屬東北這種美食相當的出名了，這就是大醬了。東北人不管吃什麼東西的時候都會的跟大醬一起吃。不過要製作這種大醬的話可以說是有點難了。要選用上好的黃豆，接著經過十幾道工序曬制，最後才能製作出香味撲鼻的大醬。

不過這種大醬有些人聞不習慣的話，估計看到的時候就會吐了。可是，這種大醬不管是搭配什麼東西吃的時候，真的是十分的好吃。要是有去東北玩的話，肯定不要忘記當上幾瓶大醬回去。對於東北的這些美食，你又喜歡哪一種多一點呢？

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