年味正濃:窗戶陽台掛滿臘肉!
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01-19
提起臘肉,就能讓人口水直流。尤其是湘西臘肉,色澤飽滿,晶瑩剔透。因此有數據顯示湘西臘肉尤其送遠在他鄉的遊子喜歡。
年末將至,家家戶戶都開始做腊味。
城市裡的房子沒有煙囪只能在把香腸掛在陽台上,這種沒有經過煙熏火烤的香腸多屬於安徽做法。
圖為一個農家在家裡儲備滿滿的臘肉,供孩子回家品嘗。
剛用鹽巴腌制好的五花肉正在準備晾曬。
陽台上掛了滿滿的臘肉,時間越久,味道越濃厚。


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