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孕婦吃魚有講究,哪些要多吃,哪些不能吃呢?

不管是學術界還是民間都有這樣的「共識」:懷孕時多吃魚,生出的寶寶多少更聰明些。魚類屬於高蛋白食物、營養價值極高,味道鮮美,容易消化,營養素也易吸收。魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素,這些都是胎兒發育的必要物質,魚肉一直被認為是腦黃金DHA的豐富來源,孕婦通過食物攝入的DHA將為胎寶寶快速發育的大腦提供重要的營養支持,對胎兒大腦及神經系統的發育非常有益。

女性在懷孕期間多吃魚有利於寶寶的發育,但是魚的種類繁多,並不是所有的魚都適合孕婦吃的。問孕婦吃什麼魚類好呢?哪些不能吃呢?接下來為大家一一介紹。

孕婦吃什麼魚類好?

1、鰱魚

鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

2.黃花魚

黃花魚營養豐厚,新穎的魚肉中蛋白質以及鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量都很高,有助於孕婦補碘。此外它的魚肉組織柔軟,易於消化吸收,也合適孕婦食用。

3.墨魚

墨魚關於孕婦來說有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功用。孕婦懷孕期間多吃墨魚對安胎、保胎最好。

4.鯽魚

鯽魚肉質鮮嫩,含豐富的蛋白質,易被人體吸收。孕婦經常使用,能補充營養,增強身體的抗病能力。鯽魚還能改善食欲不振、脾胃虛弱等癥狀,做一道砂仁蒸鯽魚,能治療消化不良、胎動不安等癥狀,減輕孕婦的嘔吐反應,增進食慾。

5.青魚

青魚的鋅、硒等微量元素豐富,人們生活中經常進食青魚可以達到防癌抗癌的作用。對於孕婦來說,經常吃點青魚不僅補氣,同時也養胃,尤其適合噁心嘔吐嚴重的孕婦,幫助養護胃部健康起到的作用的非常顯著的。

那麼,哪些魚孕婦不能吃?

1.鹹魚

鹹魚裡面含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這是一種致癌性非常強的物質。如果孕婦食用,會增加胎兒出生後患癌症的幾率。煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。

2.被污染的魚

有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥污染的魚,體內含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發生汞中毒。特別要強調,孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用這些魚。

3.汞含量高的魚類

有些汞含量高的魚類,孕婦千萬不可以吃。汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長發育,這樣很容易導致畸形兒。比如說鯊魚、鯖魚王、旗魚以及方頭魚,這四類魚類汞含量非常高。

4.有腐敗跡象的魚

魚類出現腐敗現象後,就會分解形成大量的組織胺,從而誘發強烈的變態反應,不利於孕婦的健康。因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類,不要有扔掉可惜的想法。

孕婦怎樣吃魚更健康?

1、多吃深海魚類;

2、烹調的時候盡量採用水煮的方式,清淡飲食比較好;

3、對於魚類過敏的孕婦,不妨改吃孕婦專用的營養配方食品,以減少嬰幼兒過敏體質的產生。千萬不要勉強攝取魚類,以免造成身體不適。

4.女性懷孕期間不要過量吃魚,每月平均吃2至7公斤算是適中。

希望以上介紹能為大家提供幫助!


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