這野菜有毒，卻有人多人喜歡吃，您吃過嗎？

近年來，隨著人們健康意識的提高，許多野生蔬菜被追捧。今天，這樣的介紹也不例外，它被稱為藜。

藜全國各地都能看到，在路的總體增長，荒地和領域，許多人把它作為一種雜草。其實它是很好的材料，可以涼，也可以炒吃。不僅味道好，而且營養豐富！

藜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等無機元素。此外，還含有揮髮油和生物鹼。

所以藜的作用是什麼？

一、食用藜能預防貧血，促進兒童生長發育，而且還具有保健功能的老年人鈣；

二，正如上面提到的，灰色的蔬菜中含有揮髮油、藜等特殊物質，可以預防胃腸道寄生蟲，消除口臭；

三、皮膚瘙癢、糖化到藜，有一定的效果；

四，除了痢疾、腹瀉、口腔疼痛、藜也有一定的輔助治療作用。

經常吃，然後給你一個灰色的菜：油炸藜

一，是乾淨的水過濾器；

二，適量的水，燒2鍋，水開了，將灌入芽，焯水；

三、把用冷水清洗芽後，洗水澄清直到葉擠水可以發射；

四、油熱鍋，適量油，加入切碎的姜和大蒜，再倒入藜炒一兩分鐘的芽，乾菜可以倒入水中間，出鍋前放入鹽和雞精適量。

最後，提醒您：進食後避免藜，長時間，強烈的陽光，因為它可能會導致皮炎。

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