大寒

大寒，是二十四節氣的最後一個節氣，過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。大寒的意思為天氣寒冷到極點，是一年中最冷的時期，日後天氣漸暖。

大寒時刻

2018年1月20日 11:08:58

農曆丁酉雞年臘月初四

大寒是二十四節氣的最後一個，在今年 1 月 20 日。大寒時，太陽到達黃經 300° 。《月令七十二候集解》：「十二月中，解見前。」《授時通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」這時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最寒冷的時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

此時天氣寒冷到了極點，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以大寒的養生在於「藏」，此時我們應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒，還需要有適當的飲食進補。

中醫認為，寒氣容易損傷我們的陽氣，人體五臟中腎陽最強，冬日養腎正是順應自然界陰陽消長之勢，調節身體以抵抗寒冷，古有「大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸」。

大寒為「冬三月之末」，此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，又與立春相承接，在這個承前啟後的時節里，大自然陰氣極盛，陽氣沉降到極點並準備生髮，大寒節氣雖是一年中的最後一個節氣，但卻是一年「運」、「氣」循環變化的開始，做好大寒時節的養生保健非常重要！

大寒三候

一候雞始乳

：大寒之日「雞始乳」，雞是木畜，提前感知到春氣，開始孵小雞了。

二候征鳥厲疾

：大寒後五日「征鳥厲疾」。征鳥是指鷹隼之類遠飛之鳥，厲疾是厲猛、捷速。

三候水澤腹堅

：再五日「水澤腹堅」，上下都凍透了，寒至極處，按物極必反原理，堅冰深處春水生，凍到極點，就要開始走向消融了。

大寒養生

大寒期間，天氣寒冷，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期。適宜多吃些生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防禦風寒邪氣的侵擾；飲食不宜過咸，切忌寒冷食品。

大寒時節，保健以防「寒」為主。防頸寒，戴圍巾穿立領裝；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝熱粥散寒；防腰寒，雙手搓腰；防足寒，熱水泡腳。

此節氣要預防心腦血管病、肺氣腫、慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門。早晚室內要通風換氣。室內取暖時要在地板上潑些水或晾一些濕毛巾以保室內濕度。多喝白開水，補充體內水分。

冬季情緒容易低落，要注意保持心情舒暢，心境平和。改善情緒的最佳方法就是活動，如慢跑、滑冰、跳舞、打球等。

大寒時節，雖然天氣會逐步回暖，但大家還是不要忘記了在大寒的時候，注意以下幾個養生要點。

注意護心

大寒這個時間段，將近年關，一些人會勞心操心。對於養生學來講，在大寒的時候，就需要特別注意養心。

養心的意思，就是要注意不要太操勞，心上不要放太多事，最好是放寬自己的心，該吃吃，該睡睡。尤其是老年人，不要操勞兒女之事。

注意暖腳

大寒的時候，天氣較冷，加上許多人會外出，因此，一定要注意，對腿部的保暖。我們都知道，腳部只要保暖工作做好了，全身都會暖和，因此，大寒外出暖腳是必須的。

適宜慢動

大寒時，天氣不好，這個時間段的養生指導，是讓你盡量選擇慢運動，例如，打太極就是最好的選擇。如果一天忙裡忙外多的話，運動可以自然省略，不必刻意去做。

減少進補

小寒時節我們推薦的是進補，但大寒時節卻不推薦進補了。而且這個時間段，一定要記得，適量開始減少你的進補量。這是因為春天將至，萬物復甦，我們要為春天的開眼做準備。

準備春發

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，

一年終了，從此輪迴，

下一個節氣，就是立春了。

是不是覺得這一年去得太快，

而春天又來得太突然？

既然春天悄無聲息地來了，咱們就要做好迎接春的準備，所以，春發是必須的。春發的意思，就是做一些有利於散發的事，萬物生長，本身就是散發的過程。

所以，散散心，養精蓄銳，早晚少走動，是為春天發新芽而做的準備。

大寒養生方法

大寒節氣養生的方法有很多，今天為你介紹大寒節氣養生的14個方法，想要冬季過得好，這些方法一定要牢記哦！

1、增添衣物防寒防風

俗話說：「大寒大寒，防風禦寒」，在「大寒」時節要注意防風防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時增減，比如：在出門時可以根據自身情況適當添加外套，並戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統疾病的患者，在「大寒」節氣應盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大，引起疾病發作。

2、晨起冷水搓鼻子

天冷後「涼燥」更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時不妨以寒制寒！每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。用冷水洗鼻子時，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

3、寒冬適宜早睡晚起

大寒前後是一年間最冷的時節，從中醫觀點看，秋冬就得養陰收納陽氣，到了寒冬季，更得重視陽氣的收藏。中醫說到的「養陰」指的是陽氣收藏。就是說，從秋天起最好早睡早起，到了寒冬則應該早睡晚起。此外，還得注意保暖，尤其是腹部的保暖，才能順應自然界陽氣收藏的特點。

4、睡覺切勿蒙頭

在冬季，氣壓比較低，空氣中含氧量相對減少。室內為了保暖，門窗封閉較嚴，通風不良。這就使室內的氧氣進一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有很多人喜歡蒙頭睡覺，特別是冬季由於氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進被子。對此，養生保健專家忠告說，在室內空氣條件有限的情況下，這樣做會造成氧氣不足。

5、多吃根莖類蔬菜

大寒養生的基本原則應以「藏熱量」為主，植物的根莖是溫藏能量的倉庫，多吃根莖類的蔬菜，如芋頭、山藥、土豆、南瓜等，它們所具有的豐富的澱粉及多種維生素、礦物質，可快速提升人體的抗寒能力。

6、最佳養生物當屬白蘿蔔

大寒節氣，因為跨著春節，因此太多的疲勞和應酬，讓人免疫力下降，脾胃也會變得脆弱。這個時候，擁有更多維生素和更多粗纖維，更能潤肺健脾的蘿蔔，就是最佳的養生食材。這裡說的蘿蔔，既包括白蘿蔔也包括紅蘿蔔。體熱的人可以生吃它們，但最推薦的還是熟食，比如用白蘿蔔燉牛肉或用白蘿蔔羊肉來熬粥等。

7、試試營養粥

大寒節氣降至，自己動手做碗養生粥，美味又健康。如想要不失眠，煮粥加白蓮；要想皮膚好，米粥煮紅棗；氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；心虛氣不足，桂圓煲米粥。

8、多吃溫散風寒的食物

「大寒」節氣又是感冒等呼吸道疾病的高發期，適當多吃點溫散風寒的食物，可防禦風寒的侵擾。比如：在日常飲食中常用的生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等，都具有發散風寒的功效。如果人因外感風寒輕度感冒時，還可選用「生薑加紅糖水」來治療，具有較好療效。

9、適量吃些餃子

大寒時吃餃子也是葷素搭配的好方法。因為餃子里既有肉餡，又有蔬菜，比較適合這個時節進食。平時吃點白蘿蔔和白菜也很不錯。生蘿蔔味辛性寒，熟蘿蔔味甘性微涼，有「小人蔘」之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個白菜蘿蔔香菜湯，以消除體內過多的油脂。

10、入睡前熱水泡腳

俗話說「寒從腳起，冷從腿來」，人的腿腳一冷，全身皆冷。入睡前以熱水泡泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善睡眠質量，對保健養生都有積極的意義。特別是那些深夜還在上網或伏案工作的人，睡覺之前用熱水泡腳，緩解疲勞，預防寒冷的效果更明顯。

11、有節制地飲食

寒冷會使人體免疫系統功能下降，胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調，出現消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良、胃脹等現象，尤其是冬天人們貪吃火鍋，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過多地攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此，大寒期間飲食要有節制，切忌暴飲暴食。

12、戶外運動先看「天」

民諺也說「冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝葯一碗」。不過，專家提倡，要根據天氣情況和身體情況適當進行體育活動，鍛煉前要查看空氣質量是否適宜。室外活動要注意，不可起得太早，日出之前的空氣質量、氣溫都不適宜運動，最好等日出後再外出鍛煉。大寒時節的運動還應該注意運動強度，不宜過度激烈，避免擾動陽氣。

13、多曬太陽防抑鬱

天氣寒冷，人體容易產生情緒抑鬱、懶散昏睡、昏昏沉沉的情況，可以通過勤曬太陽抵抗抑鬱情緒，心情舒展。早晨10:00到下午2:00之間的陽光最好，每次可以曬20—30分鐘。堅持下去，可以有效緩解情緒上的負能量。

14、保持心情舒暢

保持心情舒暢，心境平和，可使體內氣血和順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到「正氣存內，邪不可干」。所以在大寒時節，我們應安心養性，怡神斂氣，抵禦嚴冬酷寒的侵襲。尤其是老人，應注意避免過喜或傷心，減少心腦疾病的發生。

｜大寒「五形」調養法｜

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▌1、木形人：芝麻補腎養陰

飲食調養：宜多吃補腎養陰的食物，如羊肝、枸杞、百合、芝麻、核桃等。

葯膳可選擇「山藥黑芝麻糊」：山藥 15 克，黑芝麻 150 克，粳米 60 克，鮮牛奶 200 克，冰糖 100 克，玫瑰糖 6 克。粳米用清水浸泡 1 小時，撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈後晒乾，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後即成。當點心，每日 2 次。有滋補肝腎的功效。

▌2、火形人：酸棗仁、蓮子補氣養血

飲食調養：可多吃一些具有益心氣、補肝腎功效的食物，如蓮子、百合、木耳等。

葯膳可選擇「遠志棗仁粥」：遠志肉 10 克，酸棗仁 10 克，粳米 50 克。將遠志、棗仁、粳米洗凈，粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。有滋陰養血安神的功效。

▌3、土形人：羊肉山藥溫中暖下

飲食調養：多吃益智仁、淮山、熟地、蘋果、核桃、枸杞等補益肝腎、健脾益氣的食物。

葯膳可選擇「山藥羊肉湯」：羊肉 500 克，淮山藥 50 克，蔥白 30 克，姜 15 克，胡椒粉 6 克，黃酒 220 克，精鹽 3 克。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山藥用清水潤透後，切成 2 厘米厚的片，和羊一起放入砂鍋內，加清水用大火燒沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉放涼。將羊肉切成片，將羊肉倒入碗內即成。可補脾腎，溫中暖下。

▌4、金形人：枸杞五味子有益肝腎

飲食調養：可多吃具有養腎、肝、肺作用的枸杞、五味子、淮山、百合、雪耳等。

葯膳可選擇「枸杞雞肉湯」：雞半隻，枸杞子 15 克，淮山 30 克，生薑片 15 克精鹽適量。將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然後把雞塊放入砂鍋中，加入淮山藥、枸杞子、生薑片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香，調入鹽，再煮一沸即成。當主餐，隨意食用。有補肝益腎，溫中益氣的功效。

▌5、水形人：薑汁暖胃散寒

飲食調養：多吃溫性食物，配合薑汁等以溫熱散寒。

葯膳可選擇「薑汁肉飯」：鮮豬肉 100 克，薑汁 5 克，粳米 500 克，醬油、花生油各適量。將鮮豬肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然後加薑汁，拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時，將肉倒入米飯，約蒸 15 分鐘，待豬肉熟即成。作主食，隨意食用。有益氣和胃，補虛消腫的功效。

｜大寒「固腎」四小方｜

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對於愛上火的人，食補還是容易上火。下面給大家推薦幾個非食療固腎氣的小方子，可以馬上用起來！

▌1、提腳跟：補腎固本驅寒

很多人在冬季容易手腳冰涼，這是由於氣血不暢，簡單的提腳後跟即可緩解。

提腳跟的同時也需要踮起腳尖，這樣有利於通暢足三陰經。這組經絡分布在大腿內側，分別是足太陰脾經、足厥陰肝經和足少陰腎經。肝腎脾都主升，均有激發中氣的作用，從而達到補腎固本的效果，有助於人們在冬季抵禦嚴寒。

▌2、按壓神闕：一個返老孩童的穴位

激發元氣和元神，就要到它們居住的地方去找到它們，這個地方就是「神闕」。神闕是一個讓人返老還童的穴位。

具體方法：按壓時要平心靜氣，把意念集中在肚臍眼上，數自己的呼吸，數到 100 次，壓臍的時間就夠了，每天壓一次即可。只要用手指壓在肚臍眼上，不需要進行任何揉動，根據自己的舒適程度調整一下按壓力度。

▌3、巧用吹風機通氣血：祛寒濕治感冒

如果你有腹痛、腹脹、痛經等問題，每天堅持用吹風機吹 15 分鐘，堅持半個月，會有不可思議的效果。

具體方法是：先吹肚臍兩分鐘，肚臍兩邊再吹三分鐘，整個肚子五分鐘，然後後背吹 5 分鐘，兩邊的腎吹 5 分鐘。另外，風寒感冒時，用它來吹一會兒大椎穴，也能起到治療的作用。

▌4、泡腳：將虛火引到腎上去

前面講過，冬天手腳冰冷或體質「上熱下寒」愛上火的人，身體有寒邪、濕邪的人都要泡起來，簡單有效無附作用。

雞年春節越來越近，剩下的日子可以扳著手指頭數了。把這大寒養生攻略告訴朋友們吧，暖暖的祝福里還有您送給朋友的一份健康~大寒恰逢也是小年，護好心血管，健康過新年！提前祝大家大寒快樂！

⊙註：本文內容僅為普及中醫常識，不做為處方，如有需要請在醫生的指導下服用

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診斷：手診、舌診、望診、腎陽虛、腎陰虛、

穴位：腎俞穴、睛明穴、人眼穴點陣圖、眼部穴位、足三里穴、雲門穴、解溪穴、天柱穴、太淵穴、關元穴、湧泉穴、

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