紅棗生吃還是熟吃？棗皮該不該吃？醫生：很多人都吃錯，危害健康

人生四最：因氣生病最不該，身患重病最悲哀，絕症康復最舒暢，死於無知最冤枉。淡泊以明志，寧靜以致遠。牢記在心間，長壽過百年。壽命的縮短和精力的虛耗成正比；壽命的延長和心情的悲哀成反比。

很多人喜歡把紅棗當零食，直接咬著吃。但是醫生建議，生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，對於老年人腸胃弱的容易引起胃腸不適，因此吃棗時應吐棗皮。棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。

紅棗應該怎麼吃最好呢？醫生給出建議：不同的吃法有不同的效果，大家可以根據自己的實際情況來選擇。

1.紅棗泡水，養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

2.紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3.紅棗熬湯，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

4.紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

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