咳嗽痰多的剋星，喝上一碗，輕鬆止咳

冬天流感季節，許多人咳嗽不止，這時候不妨來碗熱乎乎的川貝雪梨粥，暖胃還止咳。

材料：大米60克，川貝5克，雪梨一個，冰糖適量。

做法：

1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出：大米用冷水浸泡一個小時後瀝干水用。

2.雪梨洗凈，削去外皮剖開去芯，切片備用。

3.砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入大米，再次煮開轉小火，煮至米粒開花、湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可。

養生功效：

梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。川貝母是一味中藥，味苦、甘，入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。冰糖的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。

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