「過午不食」能減肥，有沒有根據？醫生這樣說

過午不食，這是古代佛教的人們留下的話語。現在很多人信仰過午不食可以減肥。過午不食對身體究竟好不好呢？有人表示支持，覺得晚餐的確要少吃或不吃；而表示反對的人則認為，現代生活不吃晚餐身體吃不消。廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師唐梁說，對於過午不食這個問題，我們要客觀看待，從中吸取有益健康的道理。

古人奉行日出而作，日落而息。早餐約為現代的早上4-5點；午餐約為中午12點；晚餐也吃得比較早約為下午5點。過午不食，又叫不非時食，是佛陀制定的晚上不可以再乞食吃飯的戒律。而且食而知足知量，是對個人減少欲求的一種修行。

對於現代人而言，晚餐到入睡還有很長一段時間，無論是娛樂還是工作，如果不吃晚餐，估計胃要抗議了。久而久之，很有可能會得胃病。

唐梁說，首先，晚餐要定時。晚餐盡量早吃，吃完後適當做些散步之類的輕柔的運動。

很多人除了晚餐還有夜宵的習慣。有研究表明長期吃夜宵容易患胃癌。除了要加夜班而需要消耗相應的能量以外，絕大部分人都沒必要趕潮流一樣的去吃夜宵。即使是需要夜宵彌補能量的人，也要注意夜宵種類的選擇，那些煎炸油膩、高糖高鹽的垃圾食品最好少碰，應以柔軟、容易吸收、清淡為宜。

其次，晚上要定量、要少吃。現代生活大多數人白天上班時間緊，早飯、午飯多在單位隨便吃吃，晚上反而有時間大魚大肉、胡吃海喝。一方面，晚上進食過多會影響睡眠。《黃帝內經》云：「胃不和則卧不安」。很多人，特別是小朋友，晚上睡覺時翻來翻去、夜間磨牙、說夢話、流口水都和晚上吃太多、消化不良有關。

另一方面，晚上人體活動量減少，代謝功能也相對下降，進食太多只會加重胃腸負擔，導致吸收不好，體內代謝廢物增多，而加速肥胖 、高脂血症、脂肪肝、高血糖等疾病的進程。

從這個角度來說少吃或不吃晚餐的確有利於控制體重。但有些人不根據自身身體狀況盲目減肥，反到導致營養不良，氣血虛弱，甚則有些女性導致月經失調、貧血。

孔子在《論語·鄉黨第十》中也提到「不時不食」，即是「時食」。即人的一生中，不同時期應有適宜自己生長發育、新陳代謝的食單。大而言之，一年四季應當根據時令安排合理的膳食。小而言之，一月之內，或一日之內，飲食要適時。說到底，適時而食就是要求人們順應體內生物鐘的節律進食。

唐梁認為，控制好晚餐的時間、量和種類，正是順應了人體生理特點，對健康有莫大的好處。

文/羊城晚報記者 張華 通訊員 陳瑤璇

圖/視覺中國

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（責編：陳輝）

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