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南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子。主產於浙江、江西,江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時採收,取子,晒乾。研粉主用,以新鮮者良,含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C,亦含胡蘿蔔素等成分,有殺蟲之功,且甘平不傷正氣,主要用於驅殺絛蟲。用治絛蟲病,每與檳榔同用,可增強療效。此外,南瓜子亦可用治血吸蟲病,但須較大劑量服用。
南瓜子的功效:
1.殺蟲
南瓜子平時多作為食材食用,在中藥里南瓜子主要被用來殺蟲,配以檳榔汁等對絛蟲、蛔蟲、血吸蟲、絲蟲等多種體內蟲有很好的滅殺效果,一般在食用兩小時後就能通過大便排除完整蟲 。
2.保護神經
南瓜子是神經系統維持正常功能所必需的營養成分,有助於產生伽瑪氨基丁酸,在大腦出現生氣、緊張或處於其他不利狀態時,提高大腦的應激能力。
3.保護前列腺
南瓜子是神經系統維持正常功能所必需的營養成分,有助於產生伽瑪氨基丁酸,在大腦出現生氣、緊張或處於其他不利狀態時,提高大腦的應激能力。
4.防治糖尿病
南瓜種子可以提高胰島素的調節能力,通過減少氧化應激(已證實氧化應激(oxidative stress,OS)可誘發多種細胞的凋亡)有效防止糖尿病併發症。此外,南瓜子富含大量易消化蛋白質,有助於血糖穩定。最後,南瓜子油中所含植物營養素有助於預防糖尿病、腎病。
糠蜜南瓜子
材料:新鮮南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克
製法:取新鮮南瓜子,剝取南瓜子仁100克左右,放入研缽內,加入冷開水少許,研爛如糊狀,加入冰糖或蜂蜜,一同拌勻即可。
用法:空腹服,每日分2次頓服。
功效:殺蟲。適用於小蛔蟲病;也可用於小兒絛蟲病。


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