這些食物有「血管清理工」之稱，日常可以多吃點！

身體的血管就像下水管道，經常會累積垃圾，要是長期不清理它，總有一天會堵上，不過還好，下水管堵上了可以找人來通，要是血管堵上了，可能性命也不保了。所有，為了血管健康，要注意清理血管。

以下有「血管清理工」之稱的5種食品，日常可以多吃些。

1.堅果和植物種子。

核桃、杏仁、開心果、瓜子、亞麻籽等堅果和植物種子是有益心臟健康的單不飽和脂肪和多不飽和脂肪、維生素、微量元素和纖維 素的優質來源。調查發現，以堅果和植物種子取代進食中的飽和脂肪，可有效降低LDL和總膽固醇水平，而不會影響「好」膽固醇(HDL)水平。由於堅果和種子熱量高，每日攝取量最好控制在1盎司(約合28克)以內。此外，最好不要選用多鹽或多糖堅果。

2.豆類。

很多人喜歡豆類，但豆類的營養和功效又有那些呢？為什麼那麼受歡迎？紅豆、白豆、黑豆、鷹嘴豆和扁豆等各類豆類都是可溶性纖維的極佳食品來源。纖維可在小腸中與運載膽固醇的膽鹽結合，促使膽固醇向體外排泄。這一過程中，肝臟需要損耗更多的膽固醇以造成更多的膽汁鹽，低密度脂蛋白膽固醇(LDL)水平隨之下降。調查講明，每日食用半杯煮熟的豆子可使 LDL平均下降8%。鷹嘴豆在下降LDL水平方面效果最佳。

3.植物甾醇。

植物甾醇是適量存在於植物油(玉米油和大豆油等)、堅果、豆類、全穀類、水果和蔬菜，甚至黑巧克力中的天然物質。調查發現，每日攝取2克甾醇，4周以上，LDL水平可下降6%至14%。其機理是，植物甾醇可遏止小腸內膽固醇的消化，因而有利於降低LDL。雖然難以直接從新鮮食品中獲取2克甾醇，但可以選擇一部分甾醇強化食物。

4.紅葡萄柚。

紅葡萄柚聽過吃過的人可能不是很多，其實它功效非常多，一項調查發現，每日吃一個紅葡萄柚，堅持一個月就可使LDL水平下降20%。這可能與紅葡萄柚中的檸檬苦素和番茄紅素有關。葡萄柚中還富含可溶性纖維果膠，也有利於降低LDL。專業人士提醒：葡萄柚會鞏固他汀類藥物和鈣通道阻塞劑等心臟藥物的作用。所以，正在吃藥此類藥物的病人吃葡萄柚前應徵求醫生意見。

5.青錢柳辣木葉茶

將金花茶，辣木葉，葛根，桑葉，青錢柳葉，玉米須等6味中藥成分製成茶包，每天早晚一包，用開水沖泡後，即可飲用。

建議：堅持長期喝，能有效的降低高血壓、高血脂、高血糖。

金花茶含有非常豐富的營養，富含茶多糖、茶多酚，等多種天然營養成份，茶多糖能有效控制餐後血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，並可改善脂類代謝紊亂，有明顯的降血糖效果；茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，從而改善其糖耐量，穩定血糖。

據科學研究發現，辣木葉中所含的糖苷類化合物具有降低血壓的功能。此外，來自辣木果莢和其表皮、漿液及種子的萃取物也具有降血壓的活性，從而證實了辣木葉降低血壓、血脂的效果。

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