雞蛋卷里加胡蘿蔔和芹菜葉，好看又好吃

食材：雞蛋3個，胡蘿蔔1小段，芹菜葉1小把，鹽半勺許，油少許，麵粉一小勺。

做法：

1、胡蘿蔔和芹菜葉洗凈，切末。

2、雞蛋入碗中，放入麵粉，鹽。

3、用筷子打散。

4、加入胡蘿蔔芹菜碎拌勻。

5、平底鍋開最小火，薄薄地刷一層油，倒入蔬菜雞蛋液，用鏟子攤平。

6、蛋液凝固後轉熟時用鏟子捲起來。

7、吃的時候隨意切成合適大小的蛋卷就可以了。

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