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營養搭配師教我做的紫薯糯米卷,最適合蒸給孩子吃

糯米粉150克、 玉米澱粉30克、 蜂蜜40g 、白糖30克、 色拉油 30克、紫薯、 椰蓉

將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、玉米油、水攪拌一起。 待蒸鍋水燒開後放入蒸鍋,大概20多分鐘,我用了25分鐘。糯米湖呈半透明狀就是熟了。

蒸的時候,我們把紫薯碾壓成末,有奶粉的放點奶粉,放糖

用保鮮膜將紫薯末揉成條狀 蒸熟的糯米也用保鮮膜擀麵杖擀平

用刀切去邊角 放一條紫薯在中間 保鮮膜捲起來

再把卷好的卷子表皮上滾一層紫薯粉。

最好了切成一塊一塊的就好了~

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