這家三里屯新開的蛋糕店美到哭泣，吃一口就無法拒絕！

全世界只有不到3 %的人關注了從心

你真是個特別的人

位於繁華的三里屯，一道玻璃幕牆宛若隔開了另外一個世界。然而非來這裡不可的理由卻不單單是為了滿足你的視覺，而是這裡能帶來的一種天然的幸福感。

這種幸福感來源於

不能拒絕的小蛋糕

WHY 不能拒絕？必須要給足理由！

它顏值逆天，超級適合上鏡！

簡單大氣的視覺秒提升朋友圈bigger～

實體店鋪，放心購買！

位處三里屯，高端大氣上檔次～

食材來追求自然，四季均在口中！

天然時令蔬果新鮮熬制，真正的「在地」食材。

它就是「Coops自然醒」

放在口中的高級

「 山 楂 肉 桂 蛋 糕 」

它家的山楂是時令季節蛋糕推出的一款。

微酸的山楂味道熟悉、親切、不拒人於千里之外。這款蛋糕的山楂是店家自己在河北果園種植採摘，每一顆果子都經過採摘園甄選和甜品師挑選兩道工序才進行加工。

蛋糕的前兩層是將新鮮山楂果肉榨汁調煮五次過濾完成的慕斯，最後一層是下鍋炒的山楂，為的是將山楂的味道激發出來！

山楂味道很足，但又不會酸到嗆口，而是酸甜調和的很中和，搭配淡淡肉桂香氣，有種甜蜜的安穩感。

甜品界的愛馬仕

「 巧 克 力 露 露 蛋 糕 」

這是小夥伴們特別喜歡的一款蛋糕（因為我們就是愛吃巧克力：），對於巧克力的味道已經變得很挑剔的我們，一款好的巧克力產品真的是入口難忘！

這款巧克力露露蛋糕用的是法芙娜66％黑巧。世界上很多有聲譽的甜點廚師在選擇巧克力時都會選用法芙娜 。價格昂貴，口味上乘，可以說是巧克力界的愛馬仕！

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然而這款甜品的特點在於它口感不那麼重，融合的非常好！夾層是用露露杏仁露製作的慕斯奶油，口感輕盈，中和了巧克力味道的醇厚。

慕斯奶油中還使用了法國DGC杏仁膏，杏仁的感覺很足，但又不搶戲，吃一口之後就狂點頭，nice nice nice。

搭配一口口味十足的飲品，整個人都松～～了下來！

喚醒沉睡的少女心

「 香 檳 草 莓 蛋 糕 」

這款裡面的慕斯部分真的是讓人沉醉！別誤會，不只是好吃到沉醉，是真的…… 有點醉。

是用法國進口桃紅香檳製作的慕斯清涼可口，酒香四溢，好吃到我有點…… 貪杯！（哎喂要不要這樣

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蛋糕里不僅偶爾有新鮮的草莓果粒給你小驚喜外，法國進口寶茸草莓果醬的口感也真的贊！

四層蛋糕胚搭配三層的夾餡，這一勺下去，感覺將太精細複雜的工藝都吃進了嘴裡，有點小不捨得！

清清爽爽的小確幸

「 日 本 柚 杏 子 蛋 糕」

進口SICOLY日本yuzu果茸，酸甜的杏子干放在熬煮好的杏子果醬夾層里，這款yuzu果茸是所有果茸里最貴的！

因為太愛吃蛋糕所以情不自禁的……說了很多。

然而事實上，我們卻吃了更多！！

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但是它家的大！面！包！

也是大愛啊！

富含硒元素和花青素的紫薯歐包

味道很純，吃一口感覺很自然

麵包純手作，看師傅把真材實料放進去都覺得是一種享受！

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每一個麵包都帶著新鮮出爐的溫度，看店員逐個擺上去的時候很有幸福感。

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麵包一家大團圓！有種大豐收的感覺，踏實又美好。

不求最貴，但求最好

食材就要嚴苛要求

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吃完後，我一直在想這家店的成本是否能hold住，因為每一個食材在我聽起來，真的都很貴。

純手工製作，蘊含手工的溫度，選用純天然食材，不添加人工香精、防腐劑，秉承對烘焙的認真追求，做甜品也能作出理想主義的情懷！

擁有好的生活狀態

＝ 吃好吃的食物

店家為我們呈現的其中一款甜品中，是主廚自己研製的「fake musse」（假冒的慕斯）減脂慕斯。擁有慕斯的口感，卻不含一丟丟熱量（為了騙我多吃嗎？

「自然醒」的品牌理念就是更少糖，更多蔬果穀物，更合理展示美食的能量。不是所有甜品都是高熱量！

在美好的環境中感受「自然醒」的力量

天然的食材，就是不急不躁的慢慢正能量！

蛋黃的乳化、蛋清的膨發、蛋白質的舒展……一切的一切都是種種自然物質的醒發。就像在晨光中自然醒來的時候伸個懶腰一樣，一切都是自然的味道！

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而這種力量，就應該在最自然的環境中享受！

開放式的廚房展現著烘焙的過程。

商家信息

店名：Coops自然醒

地址：北京市朝陽區工體北路三里屯sohoA座1-101

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