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咖啡店 私人記錄

這兩天被金杯計劃搞得,每天都要去店外好幾趟去發試喝新品飲料,莫名搞得自己像發傳單一樣。唯一一次店長發配胖子和我一起去發,我倆穿著綠圍裙傻傻的走到離店50米左右的大廈旋轉門那裡,胖子沒有發過,讓我先發了一波。發了兩杯後,我和胖子說,發了又很多沒用,大家都當免費的飲料喝的,還不如我自己拿了喝了。胖子就說你喝阿,又沒事,反正好多人也不會拿著杯子去店裡的,我給你看著,你喝吧。於是一點沒慚愧的,我就拿了一杯開始喝。胖子說,還不如去發給交警叔叔呢,不過交警叔叔嚴肅的堅守崗位,說不用了。

後面幾次我去大廈旋轉門那裡穿著綠圍裙,端著一托盤六杯的試喝核桃曲奇,旁邊的保安大叔都過來問,可以免費喝的么。我就說當然啊,再適當性的把該講的話講完,就讓他們拿著喝了。店後門口的保安大叔,大廈旋轉門那的保安大叔,招商銀行的保安大叔還有不知道哪裡的保安大叔,一看到我就說,又來發試喝飲料啦?旋轉門那個保安大叔還邊喝邊和我說,你去那裡發,那裡經常有人問,星巴克怎麼走的。

除了保安大叔,也經常會有些人來問端著試喝的我,今天有活動么,可以喝么什麼的,經常是發了一兩杯,旁邊就會有人直接過來想要喝了,我也好說話hh,該講的講完,就讓他們拿走喝掉就好。

昨天早上的班,副經理又和我說店長讓我去做神秘顧客,去DX店,給我一個小時。於是換好衣服,拿著手機戴著耳機,晃晃悠悠走過了幾條馬路,進店後就當喝杯拿鐵休息了。已經打過二三十次神秘顧客大概我都習慣了,本來就很注意細節,所以也不用刻意假裝什麼別人也猜不到我是神秘顧客。進店後才發現,從我們店調過來的一個男生在收銀。。。這在整我吧,這肯定就認出我來了阿,我去。在我認死的時候,還好,他這邊有顧客在,我去了另一個棕色短髮戴眼鏡的姐姐收銀員那裡點單,還好他沒看到我。記錄什麼行銷活動眼神微笑啥的之後我就站在出飲料的吧台前等著了。感覺莫名尷尬,因為當時吧台里有兩個大叔,全是我以前來這裡支援時在的人。做飲料的黑圍裙大叔,做飲料時,抬頭看了我好幾眼,因為換了便裝他認不出我了吧,應該只是覺得見過,還好,最終還是沒有認出我,不過因為沒講話,被我扣分了。在店裡坐了半個小時,該記錄的記錄好,我就準備回自己店了。出這家店後,在旁邊好像看到那個從我們店調過來的男生坐在一邊,他看著我,大概是認出來了,我就假裝不知道,趕緊走了,不然肯定就被發現是來打神秘顧客的了。晚上店裡只有我,胖子還有另一個男生的時候,來喝咖啡的人不多,邊打烊我問胖子,那個男生為什麼被調去DX店阿,胖子說當時上面批下來一個名額,他就說他要去,我當時也挺想去的。我就問為什麼,他說那家店長好阿,管的不嚴,沒那麼多事。旁邊的那個男生也插一句,他們店店長真的特別好,現在是誰誰誰。之前店裡有個男生跟我講調到DX的那個男生是因為和店長關係不好自己要去的。現在看來,主要是被調走的吧,他還是喜歡這家店的,畢竟很多朋友在這,暑假的時候見過他經常回來店裡坐一坐,和老婆喝咖啡。然後我就問,那「好店長」和「壞店長」的區別是什麼。胖子拿著報表,沖我笑笑,這個讓他和你說吧,他指著另一個在收銀pos前的男生。那個男生說,他們店店長就不會總讓你賣卡阿,也不會事那麼多。這個店長會凶人。可是作為店長就是要處理很多事情阿,他得搞好業績,想讓自己的店比別的店更好,這樣沒錯啊,讓店員多賣卡阿,多推行銷活動啊,多賣LTO阿,或者現在的金杯計劃啥的,雖然我也不想去和路人發飲料啥的,但是知道他也是希望這家店更好阿。然後他講了什麼,秘密。朋友在一家私人的西餐店兼職,她的店長是個年輕帥氣的小夥子,不會重視業績,經常陪著錢在做生意,每周在周天生意應該是最好的時候休息,還會經常請店裡的大家一起關店聚餐,燒烤啊火鍋阿,店裡的大家真的像一家人一樣,我那個朋友說店裡的人都說店長真的很傻超級傻,人真的很好,對所有朋友都好。即使現在因為店的租金漲了,實在負擔不起了轉讓給別人,還是請新老闆和店員一起吃了最後的聚餐。不想非要比較哪個是更好的店長,都挺好的,都沒錯。

今天來幫副經理來上個短班,17:00-21:00,店面就老宋,趙大叔,ZJ,感覺就是來玩的,雖然一來老宋就讓我出去發了兩趟金杯,偷偷講我喝了兩杯hh,老宋說讓我快點發,不管我怎麼發,快點就行,還要放兩個人吃飯呢。於是又給了保安大叔幾杯,發給路人幾杯,結束~放趙大叔去吃飯時候,我上去收了會銀。等老宋他們都吃完飯了,老宋沖我,趙大叔,ZJ說,我進去發報單,你們三個在外面自己玩阿~她就進經理室自己忙去了。我去拉了杯隨行,ZJ幫我做,你要怎麼做阿。恩,脫脂奶和全脂都要,然後我要兩個long shot,加一下香草糖漿~你咋和胖子一樣,這都喝出開發來了。別廢話,趕緊做~做好後喝了會,還蠻好喝的阿。出去後,ZJ說他也要拉一杯隨行,讓我幫他做。你要怎麼做?他說我要那個……核桃曲奇?恩,我要多奶油~沒有中杯的馬克杯了,只剩下一個超大杯馬克杯。他說他要精粹兩個濃度,核桃糖漿要六下。你不怕甜死。奶少點,可以了可以了~奶油幫我多加一點哦~超大杯的馬克杯,被我整整加了滿滿半杯的奶油。夠了么?嗯嗯夠了,沒有啦?。。。。然後加沙司。多點多點,再來點~你不怕胖死,加這麼多奶油和沙司。我想胖啊~胖不起來阿關鍵是。你閉嘴。。。最後加糖粒。你直接撒完好了,反正也快沒了嘛~吃死你。。。大叔站在收銀pos機那裡看著我倆,你們學生真會玩。之後ZJ打烊,我就看人多收收銀,人少做做飲料,大叔還一直使喚我倆。你幫我貼一下~你幫我寫一下~你自己不能幹么大哥!你說我對你好不好,阿á。行行行,你厲害你厲害~後面來了兩杯超大杯香草拿鐵,ZJ做了一杯,我說另一杯我來做吧~他說,這個不好拉心的,加糖漿的還有超大杯最不好拉心了。誰說的!我要是拉出來了咋辦!於是我自己慢慢蒸好奶,慢慢拉個心~你看!拉出來了吧!就是泡多了點。你看吧,我就說超大杯不好拉心的~最近星爸爸有績點活動,集滿三個可以有一個小勳章。我覺得有個小熊的超級可愛,最近在看的韓劇里有隻小熊,覺得超級喜歡,不過買飲料還是算了,不去用券了。有個女生過來說,我喜歡這個!指著一個蛋糕形狀上面有三顆草莓的勳章。我就是因為想要這個,這兩天都來這邊點飲料和點心的~老宋說這個發的時候是隨機發的,選不了。那個女生就說,你們店員可以看到么,幫我留一個行么。老宋說這個先到先得的,我們沒辦法幫你留。她就說那就希望我能幸運的拿到這個吧~ZJ過來旁邊,我指著小熊的那個勳章說,我好喜歡這個阿~唉。先到先得的話,那最後拿到這幾個丑的的真倒霉,我指著那個大紅色的紅燈籠。ZJ說,這個紅燈籠多好看的!果然直男審美。還有一個男的來要了六瓶果汁,我幫著裝袋子,趙大叔給人漏了一杯沒裝。反應過來,趕緊衝出店門,結果人已經走了,他也不知道走哪邊了,就又回來了。你完了哈哈哈~老宋說,你倆就坑我。指著趙大叔說,你就是個坑我跟你說~就不能讓這倆逗比做一件事,你看店長又給我打電話了吧……哈哈哈笑死了。

下班啦~走回宿舍的路上順便碼字,就到這裡,到宿舍啦。

不會寫文章,只是喜歡記錄,恩,對。


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