不能咬只能用吸管吸的包子，這樣的包子吃起來實在是太滿足了

提起吃包子時，大家立刻會想到的就是蟹黃灌湯包。一種不能吃，只能用吸管吸的包子，蟹黃湯汁美味到不要不要。

當你點上一份蟹黃灌湯包時，你夾起它來，你會發現它像燈籠一樣的吊在那裡，下面圓滾滾的，讓人看著都食慾大開，你咬一個小口子，然後用吸管把把美味的鮮汁吸進嘴裡，哇！真的好滿足啊。

下面小編帶你一起進入蟹黃灌湯包，體會它無窮的美味吧！

你知道蟹黃灌湯包為什麼這麼好吃嗎?小編去到江蘇請教了一位老師傅，了解到它為什麼這麼好吃了。蟹黃灌湯包最重要的就是豬皮凍快，豬皮主要包含膠原蛋白，也就是膠質，是一種經過熱制之後能夠變成液體，冷卻又變成固體，然後和肉餡，螃蟹，蟹肉，蟹油均勻的攪拌在一起，然後包好，經過蒸過之後，豬皮凍快又變成液體，就成了鮮美湯汁，美味的蟹黃灌湯包就出爐啦！

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