行走的茶人-滇紅之鄉鳳慶（一）千野傳說
乘墉?尋茶人
行走的茶人-滇紅之鄉鳳慶（一）千野傳說
我是乘墉茶室李心樹
作為一個愛茶人，我一直相信
只有不停的行走
走到茶園之中，站在茶樹之間
才能真正的開始了解茶
了解這種天地人三者精華合一的精靈
行走的茶人
滇紅，是一個年輕的紅茶品種。1937年秋，馮紹裘和鄭鶴春兩位先生來到臨滄的鳳慶縣，在雲南省臨滄市鳳慶縣的原始森林中尋得適合做紅茶的茶樹品種進行研製，於1939年試製成功，並以地名命名為「滇紅」。從此，滇紅正式站在了中國紅茶的舞台上，並以其獨特的高香、濃郁、厚重、耐沖泡等特質和前輩武夷山正山小種，祁門功夫紅茶共同成為市場的寵兒。
接觸滇紅已經十餘年，十分喜愛。在北方寒冷的冬日，泡一杯滇紅。濃郁的果香，蜜香，沁人心脾。一口濃濃的茶湯入口，一股暖意隨著茶湯的咽下，慢慢的在身體內擴散，在冬日，這種感覺最是舒服不過。每當這個時候，就會想要去滇紅的故鄉去看看的衝動。2018新年伊始，縈繞心中許久的那份呼喚再一次響起，說走就走，背起行囊，帶上一套旅行茶具，打包一周喝的茶葉，踏上鳳慶尋茶之路。
從大理出發到鳳慶沒有高速，沒有火車，下午出發一路顛簸到達鳳慶已經是晚上接近十點。夜幕下的鳳慶給人感覺，靜謐而精緻。
找酒店休息，臨睡前泡一泡十六泡古樹滇紅以解路途的疲憊。
早在幾年前，就拿到一款很特別的滇紅，千年古樹滇紅，這款茶，口感清幽，茶氣明顯，回甘留韻持久，有明顯的清涼感。初喝便覺驚艷，遂追問友人這款茶的來由，友人神秘而且得意的說，這是千年古樹紅，採用鳳慶樹齡八百到千年左右的茶青製作，所以才有這等獨特的口感。說實話，我對這千年的古樹還是有點疑惑的，要知道，百年以上便稱為古樹，要是千年，那不成樹妖了。耳聽為虛，儘管年年都會拿一些自己喝，但是不敢推薦給茶友。這次行程的第一站，就是要走訪這千年的古樹。
上山是個體力活，還是要吃個早點在出發的。雲南的早點跟北方自然是不同，來到鳳慶的一家米線老店，儘管在雲南生活多年，米線還是吃不慣，於是點了面。由於今天上山，所以特別不吃辣。
吃過早點，便開始一路盤山而上。路下就是懸崖，四周都是原始森林，期間星羅棋布的點綴著農戶、菜園、田地、小的村落。茶園自然是隨處可見。好的生態決定了茶的品質，友人跟我說，好茶園，要遠離大面積農戶，只有遠離農戶，才能最大程度的避免農殘。
轉到山的另一面，遠遠一條玉帶橫陳在大山之間，上午的深山中，還有薄霧環繞。那閃亮的玉帶，就是著名的瀾滄江。我們此時，就在瀾滄江之上，遙望遠處的群山、江水、神秘的滇西南秘境就在此中，心中突然浮現陳子昂《登幽州台歌》中的兩句「念天地之悠悠，獨愴然而涕下」眼中不由得有些濕潤了。人在天地之間，是在是太微不足道了！
到達一處山腳，車子停下。友人說，車子只能開到這裡，我們得爬山了。時間已經到了上午10點左右，山裡仍然有些清冷，不過空氣真好，就是相比大理也是好出許多，空氣中植物的清香，泥土的芬芳，讓人陶醉，耳畔傳來陣陣鳥鳴、犬吠。所謂山居生活，不外乎如此吧。
爬山而上，走了一段，友人停下裡邊喘氣邊指著一排大樹說，這一排，是清朝的古樹，這幾顆是有縣誌記載的，主要是做單株。
繼續沿山路而上，在一條小徑旁，友人平復了一下呼吸，指著一排大樹頗有些得色的説：「到了，這就是千年茶樹了」。我一看，好傢夥，這可是足足要兩人環抱的大樹啊。觸摸這千年古樹粗糙的表皮，彷彿感受到千年歲月在它身上留下的的痕迹，我常說，普洱茶是時間的朋友，而此時此刻，這古茶樹就是千年時間的守護者，見證者。
如果上過雲南的茶山你就會知道，雲南的茶樹生長是緩慢的，幾百年歲月並長不了多粗，能長到這麼大的茶樹，是屬罕見。上世紀有一段時間，茶葉並不值錢，很多茶樹在那個時候都被砍伐直接當了柴燒，這片茶樹能夠保存下來，我想最主要的原因還是這裡的自然環境原始，交通不便吧。也多虧這樣，我們還能夠在今天見到這瀾滄江畔之上千年的精靈，喝到這神奇的千野之味，正所謂，得失之間，已過千年！
終於了卻一樁心中的疑惑，終於得見千年古樹，也終於把留存口舌之間的味道跟千年歲月彼此融合。鳳慶訪茶的第一天收穫頗豐，明天，我們在出發。
乘墉茶室
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