可熬粥，可炒菜，還能串糖葫蘆！吃了還能美容減肥

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山藥是一種常見的食材，營養價值非常高，特別適合冬季進補，因為山藥中含有大量的澱粉、蛋白質以及維生素和葡萄糖的營養成分，可以增強新陳代謝，還有滋陰補陽的功效。一起來看看山藥的作用吧！

1、健脾益胃、助消化

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用

臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症

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2、滋腎益精

山藥含有多種營養素，有強健機體

滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精

婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之

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3、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用

故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症

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4、降低血糖

山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用

可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品

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5、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素

能有效阻止血脂在血管壁的沉澱

預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效

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6、抗肝昏迷

近年研究發現山藥具有鎮靜作用

可來抗肝昏迷。

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山藥對女性的好處

1、減肥美容

山藥對於女性們而言，更是一種天然的纖體美食

它含有足夠的纖維

食用後就會產生飽脹感

從而控制進食慾望

其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品

可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂

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中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕

使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏

對於魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥

可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。

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2、延緩衰老

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯

增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素

改善機體免疫功能，提高抗病能力等

對延緩衰老進程有著重要作用。

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3、增強骨質

山藥中的粘液多糖物質與無機鹽結合後

可以形成骨質，使軟骨具有一定的彈性

所以對軟骨病有一定的療效

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