四菜一湯的傳統歷史悠久，原來這個傳統是他提出來的！

即便是到了現代，我們經常仍可以聽到四菜一湯的說法，這個理解起來不難，很簡單，就是吃飯四個菜一個湯，理論上來說，這應該是一個典故故事，但是很多人卻不知道這個典故來自哪裡，今天就來普及一下，看看這四菜一湯到底來源於什麼時候。

公元1368年，朱元璋統治的時期，中國爆發了大範圍的天災，莊稼是顆粒無收，一時間京城也是湧入了大量的饑民，很多人都是直接就餓死在了路上，朱元璋作為統治者看到了非常的擔憂，但是這個時候，明代的官員卻並不管民間疾苦，該怎麼吃還是怎麼吃，大魚大肉，每頓吃的都非常的奢華。所以朱元璋就和自己的皇后商量，決定搞一下這些腐敗的官員。

當時正巧趕上皇后的壽宴，這文武百官都前來道賀，朱元璋就和皇后商量於是決定教育一下這些文武百官。這些文武百官其實個個都非常的興奮，因為來到皇宮中，都以為能吃到御膳，也嘗嘗皇帝到底每天都吃的什麼，所以他們都很興奮。但是在他們坐定後，宮女們端著菜陸陸續續的走了上來，據說當時一共是八桌，這上的第一道菜是炒蘿蔔，朱元璋發話了，這炒蘿蔔好啊，蘿蔔通氣，象徵著順暢，說完他就拿起筷子吃了起來。

然後宮女上第二道菜，炒韭菜，朱元璋表示，炒韭菜寓意也好，國家長治久安，繁榮昌盛。第三道菜是大碗的青菜，朱元璋表示，這道菜是強調做官要清廉，然後最後的時候，是蔥花豆腐湯，據說當年朱元璋落魄的時候就是吃這道菜度過的難關，所以他也是格外鍾愛於這個湯。

菜上完了，滿朝的文武大臣懵了，本來大家都是想到皇宮吃御膳的，但是如今沒想到吃的竟然都是這樣的青菜，四菜一湯，每桌都是這樣，但是皇帝下的命令，群臣自然也要遵從，所以大家也都這麼吃了下去。朱元璋直接就下令，從今天往後，在座的所有人請客標準就是四菜一湯，要是被發現誰違規了，那麼必須嚴懲！

老百姓知道了這件事，紛紛誇朱元璋賢明，也終於有了一個肯為百姓著想的皇帝了，從這時開始，四菜一湯就流行開了，以至於也成為了今天的標準。

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