越南吃貨最愛的「神秘的肉」 中國吃貨卻表示受不了啊！

中國人愛吃全球都聞名了，但我們中國吃貨還是很有節操的，不是什麼東西都吃的，這些東西被稱為「神秘的肉」在越南，大受歡迎啊，不過我們中國吃貨卻是有點吃不消的，就是吃老鼠肉了！

越南人一般會抓田鼠來吃，因為田鼠的食物主要是水稻，所以比較乾淨，這是有點嚇人的褪毛取內臟，把田鼠放進滾燙的開水裡，活蹦亂跳的田鼠一下就不動了，這時候就可以輕鬆地把毛褪下來了，因為尾巴太長，要剪掉一部分，還要剪掉腳趾，最後開膛，清洗乾凈，就可以烹飪了。

可以加入香料煮熟，煮熟後的田鼠，皮膚會鼓起來，看起來非常彈牙。

越南人最愛的方式就是烤田鼠了，用香料腌制後，放入爐子烤到金黃！

看上去是不是有點蜜汁雞腿的感覺呢！

撕開酥脆的表皮，裡面肉質看起來相當肥嫩，難怪深受當地人的喜愛。你能接受嗎？

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