文：張益勤

（圖片來源：Shutterstock）

吃益生菌維持腸道健康，成為現代人的養生方法之一，但是吃益生菌真的可以健胃整腸、抗過敏、改善氣喘嗎？服用益生菌是否有注意事項？

腸道是身體最大的免疫器官，充滿了好菌與壞菌，影響了食物的消化與吸收。經常有人為了腸道健康使用益生菌，林口長庚醫院新生兒科主任朱世明表示，吃益生菌的時機，不外乎想改善腸胃不適的癥狀，譬如腹瀉、便秘等；也有人會在吃抗生素期間服用益生菌，避免抗生素在殺死壞菌的同時也殺死過多好菌，維持腸道健康。但是到底什麼時候可以吃益生菌？吃益生菌有沒有什麼該注意的地方？

1.小心過量攝取糖

益生菌有很多種，包括像是乳酸菌、比菲德氏菌等。禾馨診所小兒科醫師巫漢盟提醒，選購益生菌要仔細看標示，尤其是大人、小孩所攝取的量不一定一樣，要看標示上對於不同年齡或是體重的人，有沒有不同的食用方式。另外因為益生菌的口感較酸，為了好吃有時候會額外添加糖，讓人吃下益生菌的同時也吃下了額外的熱量，也需要多留意。

2.數量10億至100億為佳

為了讓益生菌能順利改善腸道健康，巫漢盟建議，10億至100億的數量為人體最佳吸收的數量，避免數量太少讓益生菌還沒到腸道就被胃酸侵蝕，「但是太多也不一定有幫助，適量就好」。

3.攝取穀類幫助吸收

為了促進益生菌的消化，搭配的食物也很重要。巫漢盟建議吃益生菌後，要在飲食中增加穀類的攝取，像是糙米、全麥製品等，讓益生菌更容易被腸道吸收。益生菌怕熱，在保存和服用上都要避免用過熱的水或是牛奶，以常溫水搭配服用就好。

4.可抗過敏、防氣喘？尚不明確

吃益生菌究竟能不能抗過敏，或是改善氣喘？醫師表示，雖然有研究顯示特定的益生菌對預防與改善過敏有幫助，但是並無治療效果，對氣喘病的治療及預防效果也不明確。根據台灣氣喘諮詢協會的數據顯示，雖然芬蘭曾有研究，讓孕婦與新生兒服用乳酸菌，可降低50%寶寶在2歲前罹患異位性皮膚炎的機會，但是6年後卻發現，這群兒童得到氣喘的機率增加3倍、得到過敏性鼻炎的機率也增加2倍。因此並不建議孕婦或新生兒服用益生菌來預防過敏。

巫漢盟強調，益生菌是一種健康食品，益生菌不是葯，也沒有保證的療效，建議家長別把益生菌當萬靈丹。

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