吃了好多年豆芽，才知道和它搭配才最好吃，大口大口停不下，太香了

黃豆芽，營養豐富，價格便宜，一直是老百姓的最愛。

吃了這麼多年的豆芽，你家都怎麼吃呢？豆芽炒粉條、豆芽炒肉、素炒豆芽、豆芽炒韭菜.....

這些相信大家都吃過了，今天寶媽再上一道黃豆芽的吃法：五花肉豆芽炒蒜黃！

其實，這菜我以前還真沒這樣搭過，是頭一天炒豆芽剩了一大把，想著得消滅掉，可是一盤又不夠，剛好有新買的蒜黃，好嘞，我試試它。

沒想到，這菜一上桌真是受歡迎啊，四個菜里數它最先吃沒，用搶光一點不為過，家裡的小朋友一連舀了好幾勺拌飯，直說好吃。

【黃豆芽炒蒜黃】

食材：黃豆芽140g，蒜黃120g，煮軟的粉條130g，去皮五花肉70g，尖椒25g，蔥薑末少許，味極鮮醬油2勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。蒜黃擇洗乾淨後控水備用，粉條提前煮軟，黃豆芽泡水，去浮皮洗凈控水

2 蒜黃切寸段；尖椒切圈；五花肉切片；

3 鍋內加入植物油，溫熱的時候下五花肉片，炒至微出油變白後放蔥薑末爆香，加醬油調色

4 放入黃豆芽

5 下蒜黃和尖椒

6 加鹽調個味

7 放入粉條翻炒均勻即可出鍋

寶媽小貼士：

1 粉條要提前煮軟備用

2 鹽要後放更健康，後放減少青菜出湯

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