每日一城美食攻略:「吃貨逛北京」,嘗嘗北京味兒!
話說昨天晚上朋友推薦給我一本書叫「吃貨逛北京」!
好,一拍大腿,今天的每日一城美食攻略——就北京了,各位爺您可瞧好了!
首先先來基礎篇(以下的飯菜基本是所有人都能吃的,雖然不太會讓人驚艷、但也不會讓人太過失望)
1、北京烤鴨
來了北京吃頓烤鴨還是必須的。有錢去大董、花架,要文化去全聚德,性價比去便宜坊。
2、銅火鍋
各地火鍋都有特色,但是炭火鍋還是很有特色的,羊肉片的味道足夠鮮,吃著糖蒜、配著特製麻醬,還是挺過癮的。點評熱門的聚寶源,如果你去吃,推薦主食吃火燒,味道不錯的。
3、老北京炸醬麵
如果你想感受一下老北京文化,可以去去那種特色店,門口一個光頭胖子,見面來句「喲,爺來了。」進門點菜後,將各色小料一併放入碗里、拌面,吃的時候就著蒜頭,有時候台上還有相聲,蠻有趣的一個體驗。最後出門時候,如果付費有找零,你可以大方來句算了,再聽句「謝謝您內」。那也是極好的!
4、芸豆卷和豌豆黃
5、羊蠍子、炙子烤肉
然後是進階篇(這裡的食物就比較有特點,請客吃飯啥的可就要謹慎咯)
1、炒肝:
以前不覺得炒肝會有多麼讓人不能接受,但是請吃飯多了還是發現這東西還是要謹慎的。有些人就是不愛吃這個味道,你也無法理解,如果朋友不愛吃蒜和肝臟,直接pass掉吧。
2、爆肚:
真無雙老北京最愛之一,而且講究特別多,吃過幾次依然不懂什麼肚仁、散丹具體所指。請朋友吃其實效果也很差,但是怎麼說,吃飯就跟談戀愛一樣,可能你就好這口呢?
3、鹵煮:
鹵煮火燒、炸咯吱,還有灌腸。這幾個東西你都能在一個傳統鹵煮店吃到,吃鹵煮建議找些老店吃,就算點評排行前幾也是極好的。有次跟老北京吃鹵煮,我以為點的是羊肉泡饃,坑到家了!
4、醬肉
北京出了名的愛吃牛羊肉,而一些好的醬肉館絕對是肉食者的天堂。這其中我最推崇的是單位附近虎坊橋的張記醬肉,現在基本回家都帶一些,那家的燒餅和湯也是一絕,大口吃肉、大口喝湯,絕對讓你生出一種豪邁感!如果感興趣不妨去一下,就是可能會排隊。
最後的最後,北京來都來了,不嘗嘗這個嗎——焦圈配豆汁,絕對的北京特色,就算是地道北京人也有因為受不了那個味道吐了的。相信我,怎麼形容呢?
嗯!絕對的……沁人心脾!!!
最後再推薦幾個網上推薦率很高的點店!
1、新疆伊斯蘭飯莊
2、錦馨豆汁
3、又一順飯莊
4、西來順飯莊
5、九花山烤鴨店
6、祥八福鹵煮店
好了,就先寫這麼多吧!
可憐小編我早飯都沒吃,工作到現在!
工作也就算了,還是這種美食推文工作!
啥也不說了,多點關注吧大家!
祝大家在北京吃的開心!
我……去!吃!飯!了!!!
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