太原竟有一家「一羊五吃」館子！每次吃一樣也得吃上一個禮拜！
氤氳撩人
親朋們躲在咕嘟咕嘟騰騰熱的氣下
自顧自的蘸著麻醬
這樣純粹原始的味道
就好比懶人就愛床，姑娘愛情郎
一盤盤新鮮紅亮的羊肉放入滾燙的鍋里，
肉色由紅變嫩，再滾上一層香醇芝麻醬
只一口，就會讓每一顆雀躍與失落的心
在這完美搭配的團結協作下敗給味覺
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尋羊仙味
長風街附近吃羊肉的館子
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人家店裡的羊肉吃法很多，每次吃一樣也得吃上一個禮拜，絕對能滿足愛吃羊肉的童鞋需要，別急，且聽我慢慢給你敘述~~
吃法一：銅鍋清水涮肉
首先羊肉好才是根本！羊選自內蒙察哈爾，已經被國家地理標誌保護產品。純天然、無污染的大草原180天的羔羊頂級肉。這種羊在特有的環境下成長，生來就沒有腥騷味，而且肉質可口。24小時從內蒙送到太原新鮮有保證。
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羊肉最原始的吃法
推推推推推推~~
吃銅鍋涮肉還要具備「推肉」的技能~
肉太靠邊會黏鍋，掌握力道，速度要快
推完肉，等幾秒即熟，撈起，開吃！
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銅鍋清水涮肉，全部使用礦泉水。豐富的鍋底配料再配上大氣的景泰藍，視覺和味覺的享受。
人家這羊肉從視覺上看的整齊漂亮花紋規整，一般羊肉可沒這個成色。
這個可是人家店裡自己做的韭菜花，口感很新鮮，你以前吃過的跟這個新鮮程度不可比~
調和一碗濃稠的麻醬，等待涮好的羊肉來遇見~
銅火鍋也有辣味鍋底
解決想吃清水鍋又想吃辣鍋吃貨需求
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吃法二：酸菜銅鍋涮肉
太原第一家上線酸菜銅火鍋的館子！說到酸菜，大家馬上可能會想到東北的酸菜，或是常見的雪裡紅酸菜，而尋羊仙味的酸菜鍋底則是使用被譽為「川菜之骨」的四川酸菜加工製成的！每份鍋底都會放入整整一斤的秘制酸菜，湯底絕對夠料、夠味、夠酸爽！
其實，川菜具有「一菜一格，百菜百味」的特點。辣，只是其美食符號中的一角。在眾多四川美食里，常見的便是平日里低調又不起眼的酸菜。好的酸菜會採用當季新鮮的大芥菜，配以自貢的井鹽，用土陶或瓷罐腌制。
吃酸菜銅火鍋的第一口是一定要留給酸菜，先讓酸氣的小妖精在你的口腔里撒個嬌，迷惑一下你的味蕾。接著，它霸氣的咸，開始暗涌，還沒等你來得及回味，它的香脆已經在與牙齒的PK中大獲全勝。好的酸菜，酸而不沖，酸味若隱若現，引得你想去尋它。酸菜銅鍋再配上羊肉，更會讓你的味蕾敗的心甘情願。
酸菜湯的味道也是味鮮可口的，喝一口馬上就會勾起你的食慾
酸菜銅火鍋涮羊肉的特點就在於用酸菜的味道升華了羊肉的鮮美！美妙的酸菜鍋底完美地突出了羊肉本身的味道，即不搶肉香，回口又是酸菜獨有的咸香，真是相輔相成，誘人心脾啊。
吃法三：野生菌燉羊肉
「燉羊肉」太好吃，羊肉按部位吃！羊脖子、小羊排、羊後腿……這樣的吃法！太原沒有第二家。鍋里加入野生菌，黃牛肝菌，羊肚菌，野生松茸，野生黑松露這4種鍋，都是上等菌類，湯鮮肉美~~
燉羊脖，羊脖肉是羊身上最嫩、最精華的部位。他經過39分鐘的高壓燉煮，羊肉早已經軟爛脫骨，吃起來完全沒有記憶中羊肉腥騷的痕迹。不要矜持，這樣的羊脖子就該大口大口的吃起來！現燉現賣，想吃最好提前39分鐘預定。
吃法四：酸菜燉羊腿
99.9%的人
沒吃過的味道就在這裡！
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一鍋酸菜燉羊腿，足夠3-4人吃只賣188，人均也就50左右。整整一根大羊腿現鋸、現燉，經過長時間高壓燉制，羊腿肉質香爛，香味十足，每塊羊肉在酸菜的輔佐下都發揮了它最佳的口感。細細品來，羊肉本身不腥不騷的味道原來是這麼迷人。
羊腿富有嚼勁，肉香醇厚，咬一口你才會體驗到：羊肉原來可以這麼鮮美！羊腿的大骨里有美味的骨髓，關節處還有蹄筋，而且這鍋美味的酸菜燉羊腿還特別加入了雲南特產→雲南野生荷包豆，豆子在酸菜湯底的培育下綿軟沙滑，可口撩胃。
吃法五：羊肉燒烤
作為人類吃到的第一種熟食，我們從骨子裡就有著對燒烤的原始情感。縱使有千般怨言，也能在吃進肚裡那一刻變得雲淡風輕
察哈爾大羊肉串，肉串特別大，每串差不多有二兩以上。羊肉串口感「酥脆」，富有嚼勁，至於部位，留個懸念好了...
電烤羊肉串，都是大塊肉肉，每一口都讓味覺得到滿足，瘦肉瘦而不柴，肥肉肥而不膩。
烤地皮菜包子絕對是人見人愛，地皮菜、雞蛋、韭菜、粉絲組成了這個包子的所有內陷，沒吃過地皮菜包子的朋友請自行列隊到尋羊仙味，2塊錢一個絕對保質保量哦！
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尋羊仙味】
一家分部位精吃羊肉的館子
人家專做羊肉，至於環境就不多介紹
百萬莊園小別墅里嗨吃
店裡包間比較多，夠隱私
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尋羊仙味地址
人均：正價七八十左右
來源丨太原人
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