早餐必不可少的豆腐腦，讓你在家輕輕鬆鬆做出來！

豆腐腦大家都吃過，它可是我們早餐上必備食物之一。尤其是對於上班族來說，每天早上喝一碗，再加上兩個包子，那感覺真是非常的不錯。其實我們在家也可以做出滑嫩美味的豆腐腦，而且做起來也非常的簡單，話不多說開始做起吧。

材料的準備

黃豆，內酯，火腿，蝦皮，辣椒油，鹹菜末，小蔥

第一步

將黃豆洗乾淨倒入盆里，然後加入適量的清水或溫水將黃豆完全的泡軟，然後我們將已經泡好的黃豆倒入豆漿機中打成豆漿。

第二步

然後我們用一個網子將豆渣完全的過濾掉，只留下豆漿。

第三步

容器里加的內酯用入少量水調開，然後我們再將趁熱的豆漿沖入攪拌幾下。然後沖好的豆漿靜置十分鐘即成鮮嫩可口的豆腐腦。

第四步

然後我們將已經做好的豆腐腦放入碗中，同時加入鹹菜末，蝦皮，火腿，辣椒油，同時在上面撒一層蔥花兒，那樣味道會更加的清香，吃起來又香又滑。

豆腐腦的做法非常的簡單，在早上我們花一點時間就可以快速的做好。豆腐腦的調料有多中，在這裡只是簡單的放了幾種，可以根據自己的口味自己調製，注意不要單獨加鹽。

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