關於豬油你知道多少？很多人說吃豬油對身體不好

有人說，吃豬油會導致心血管病，所以豬油堅決不能吃。也有人說，我吃了幾十年豬油，身體還是這麼好。豬油有什麼營養嗎？吃太多會怎樣？我們到底要不要吃豬油？

以前生活水平不高，在農村過年殺豬都會把肥膘炸油放油罐子儲存到來年春夏之際食用。很多人對於豬肉情有獨鍾主要是豬油比較香，但是隨著現在生活水平提高，人們越來越重視身體健康，關於這個血脂問題，擔心豬油會造成高血脂，引起動脈粥樣硬化，進一步導致心腦血管疾病的發生。

豬油的第一個功能就是解毒，它能夠解「諸肝毒」，比如說有些魚或者海魚，肝臟毒素很強，誤食就有性命之虞出現這樣的情況，立即喝適量的豬油就可以緩解癥狀。關於豬油好的一面還是很多的，不然老祖宗也不會食用那麼多年。但是也不能食用過量，畢竟屬於油脂類。

過多的攝入，超過人體代謝能力就會成為體內「垃圾」，留置於血管、肝臟等就會形成高血脂、動脈粥樣硬化、脂肪肝等。同時動物油要和植物油聯合食用，配合植物油減少動物油的攝入多人體也是有好處的。 對此，你怎們看？

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