蘿蔔這樣做 酸甜又開胃

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，蘿蔔富含蛋白質，膳食纖維，維生素等營養物質，物美價廉，營養豐富，食療價值高。

蘿蔔有增強免疫力，降膽固醇，助消化，防癌等作用，還有著小人蔘的美譽。酸甜蘿蔔製作簡單，開胃解油膩，值得嘗試。還可以當做小零嘴。

酸甜蘿蔔製作原料有白蘿蔔、白糖、白醋、鹽等，

1、白蘿蔔去皮洗凈，用削片器擦成薄片

2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，能去掉蘿蔔的生澀味

3、蘿蔔片變軟後，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉

4、加入白糖和白醋調味，拌勻。

5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔就可以吃了。

6、可以灑上少許熟芝麻，喜歡酸辣口味還可以加入紅辣椒和泡椒。按自己的口味來製作，簡單對味。

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