晚餐怎麼吃健康又減肥，推薦3道食譜

節食減肥中有一個很普遍的做法就是不吃晚飯，可以說不少人都把不吃晚飯當做減肥的至理名言。但是大部分專業的營養師都不會推薦減肥人士採取不吃晚餐的方法，而是通過控制晚餐的攝入量來減肥。

不少人在真的堅持了一段時間不吃晚飯之後，身材確實有所縮水。但是不吃晚飯容易傷腸胃，飢餓感會促進胃裡胃酸分泌，此時不攝入食物，胃酸就會腐蝕胃粘膜，長期下來容易發展成胃潰瘍或者胃炎，甚至會引發或加重其他代謝疾病等。

然而，一邊是健康，一邊是美麗，很多女性都搖擺不定，甚至不少女性還會為了追求美麗「鋌而走險」。那麼到底有沒有可以兩全其美的方法呢?怎樣吃晚飯可以健康又不長胖呢?

推薦晚餐減肥食譜：

1、紅薯泥

材料:

紅薯500克，油25克。

做法:

選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥。鍋內下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

紅薯含有豐富營養，其中大量的纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。

2、生薑粥

材料:

新鮮生薑6g、粳米50g。

做法:

取新鮮生薑6g洗凈切成薄片，與50g淘凈粳米共入沙鍋，加入清水煮成稀薄粥。

生薑能減肥其實也不是什麼秘密了，這款粥對於體虛引發的肥胖特別有效果，改善速度也絕對讓你滿意，晚餐就喝生薑粥吧。

3、蔬菜腐皮卷

材料：

豆腐皮3張、小白菜300克。香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許

做法：

1.將大白菜洗凈後在沸水鍋中燙一下，控干水分後切碎，豆腐皮切去邊角後每張切成四等份，水發香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出，然後切成絲。

2.將大白菜、香菇和香乾放入大碗內，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

3.將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然後逐條捲起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

推薦代餐：

1、酸奶

酸奶是美味又瘦身最佳飲品選擇，是最受愛美MM歡迎的減肥飲品之一。酸奶含有大量的鈣質，是快體內的脂肪燃燒的重要營養物質，從而達到減重的目的。

另外，酸奶還能代替其他的甜食，能幫助你滿足口欲的同時還能起到控制食慾的健康減肥功效。

2、全麥麵包

全麥面包含有豐富的維生素B族，能提高新陳代謝，進而達到健康快速減肥的目的。另外，全麥麵包還可以幫你降低膽固醇，又可以增加飽腹感，是瘦身食品的首要選擇之一。

3、魔芋代餐

能多減少更多的腹部脂肪，是瘦腰收腹的理想選擇。食用魔芋代餐能增加攝入膳食纖維攝入，是增加飽腹感、促進腸胃蠕動的理想食物，也是低GI減肥食品的代表哦。

4、水果麥片

燕麥營養成分高，燕麥經過加工製成麥片後，因為食用方便，口感得到改善，近幾年來成為深受歡迎的保健食品。與水果搭配一起還提升了營養價值。不僅能達到飽腹的作用，還可以促進腸胃蠕動，加快體內的新陳代謝。

5、玉米

作為粗糧的玉米可以促進消化和吸收,對於減肥也起到很好的輔助作用。食後有飽脹感,含熱量很低，而且玉米廣受人們的喜愛，如果不想吃飯的人，可以適當用玉米代替主食哦。

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