抹雅 MatchaCafé甜品測評
Hello！歡迎來到2018年第一期「白吃白喝」~
小白已經很久沒有探店了，所以對於這次美食測評格外期待。
今天，小白來到了位於三里屯SOHO下沉廣場的抹雅 MatchaCafé，一家網紅級的抹茶甜品店。
店內裝修得非常有格調，優雅大氣，同時又給人一種溫暖的感覺。你可以點一份甜品，看著牆壁上投影的老電影，在這裡享受一個悠閑而舒適的下午。
下面該說說這裡的甜品了：
千羽千層
價格：45元
抹茶千層是這家店的明星產品，點擊率非常高。它是抹茶和巧克力的結合體，而且結合得很巧妙。這款千層的最底層是紅絲絨蛋糕，上面的可麗餅之間，或夾著抹茶奶油，或夾著巧克力醬，偶爾還會有幾顆軟軟的紅豆蹦出來。它整體的味道不太甜，大概是中等甜度伴隨著微微的苦澀，不過抹茶味也被巧克力醬沖淡了許多。
推薦指數：
天鵝泡芙
價格：42元
超美的小泡芙，有木有？！這款甜品踐行了分子料理的理念，盤子中間的泡沫據說是分子藍莓，感覺很高級的樣子。泡芙的口感偏軟，抹茶內餡甜度剛好，還可以搭配著草莓塊一起吃，酸甜解膩。不過藍莓泡沫要儘快享用，不然就化成一灘水啦！
推薦指數：
玫瑰人生
價格：42元
又是一款顏值逆天的甜品~現在的甜品師個個都是藝術家啊！實際上，這是一款玫瑰形的巧克力慕斯蛋糕，並且表面還篩了一層紅曲粉。巧克力味道很純正，不很甜，中間還夾著櫻桃果醬，可以吃到大顆粒的櫻桃果肉。盤子另一邊貌似是草莓（櫻桃？玫瑰？樹莓？）奶油（也可能是打發後的蛋清），應該也屬於分子料理，味道很淡。二者搭配起來吃，再結合脆脆的杏仁片，還是非常享受的。
推薦指數：
抹茶曲奇歡樂頌
價格：36元
這是一款非常混搭的抹茶拿鐵，將抹茶粉、牛奶、奧利奧、巧克力棒和果味奶油等多種元素融合在了一起，顏值高，味道也不錯。在吃過味道較重的甜品後，喝一口抹茶拿鐵，身心頓時就會舒暢很多。
推薦指數：
這家甜品店沒有明顯的雷區，整體來說非常不錯。不過，要想吃到抹茶千層這樣的網紅甜品，必須要早點去哦，否則店員可能會無情地送給你兩個大字：售罄！
本期小白吃測評，成功！
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