冬天，給孩子吃這3種食物，比大魚大肉好吃！增強孩子抵抗力

冬天是寒冷乾燥的季節，孩子適合吃一些有營養又滋補的食物，既好消化吸收、驅寒暖身，又能起到滋補水潤的功效。不要整天都吃大魚大肉，偶爾吃一吃補補身子就可以，吃多了的話，孩子也不消化。冬天，給孩子吃這3種食物，比大魚大肉好吃！增強孩子抵抗力。

1、小米紅棗粥

需要準備的材料是小米、紅棗和紅糖。首先，把小米清洗後，浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

小米紅棗粥的功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

2、蝦燒豆腐

準備好食材，蝦 100g、內酯豆腐 1盒、油、鹽 1g、薑末 3g、蔥花 3g、生抽 3g、玉米澱粉 2g、白鬍椒粉 1g。豆腐切小塊，準備好蔥花和薑末，往2g玉米澱粉中倒入適量清水，攪拌均勻備用。鍋中油熱後，中小火將薑末爆香。把蝦放進去，轉中火煸炒2分鐘。加入生抽和白鬍椒粉，翻炒片刻。倒入適量熱水，水開後下入豆腐塊，同時加入鹽，用鍋鏟輕輕推幾下，然後蓋上蓋煮3分鐘。再次將水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中，並用鍋鏟輕推豆腐，使湯汁變得略微粘稠，最後放入蔥花就可以了。

蝦的營養非常豐富，它的體內60%以上都是蛋白質，是其他動物蛋白質含量的2—3倍，一隻小小的蝦所含蛋白質相當於5克牛肉所含的蛋白質。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔大家都很熟悉吧！素有「小人蔘」之稱，富含胡蘿蔔素、維生素、花青素等營養成分。色彩明艷、自帶甘甜的口感，不管怎麼搭配都能做出色香味俱全的美食。想補充維生素可以炒著吃，想促進腸胃蠕動可以腌著吃或者蒸熟、煮熟吃。

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