這種食物被稱呼血管清道夫，每天吃點，血管垃圾一掃而空！

大家好，歡迎來到小冷健康課堂，我是營養師小冷，今天給大家介紹的食物是菜花。在南方也叫花菜，因為它的營養價值較高，所以又被稱為是天賜的良藥。菜花的質地比較細嫩，含的纖維比較少，是學齡前兒童最佳蔬菜之一。那麼菜花的營養功效有哪些呢?我們一起來看一下。

一、抗癌防癌

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好;

二、清化血管

菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

三、有豐富的維K

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花;

四、解毒肝臟

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

好了，今天關於菜花的營養價值就給大家介紹到這裡了，相信大家都會有所收穫，如果還有什麼問題的話請在留言區告訴我們，我們明天的健康分享，再見

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