淳化後純露就如同陳年的佳釀

我們會定期分享關於純露芳香療法，

這期間自己有沒有試過去蒸餾純露？

如果自己有蒸餾過純露，

那麼你可能會有個疑問，

為啥蒸餾的純露味道總感覺有點差異？

其實蒸餾純露從操作來說非常簡單，

就是將植物和水放進蒸餾器里，

然後高溫蒸餾後就出精油和純露。

但簡單的操作為什麼味道會千變萬化，

每次都會覺得味道不是一樣的呢？

這裡面如果細說可以歸納以下幾點：

1、鮮花的新鮮程度（剛摘和摘後幾天）

2、有沒有用鹽腌制鮮花

3、不同月份的採摘和不同種植地

4、蒸餾器的蒸餾得率高低

5、各種環境和天氣因素

6、水和鮮花的比例

這上面不考慮品種不同的情況，

例如大馬士革玫瑰和墨紅玫瑰，

氣味肯定不一樣，

所以這個條件不考慮，

只對比同類型品種的關係。

然後也不考慮是不是頭道純露這個因素，

因為我們的假設都是頭道飽和純露，

那些反覆提取精油的純露不做參考。

然後說說用鮮花剛蒸餾出來的純露，

剛蒸餾出會有一股子捏碎了的青草味。

這種氣味有點像是，

走在大自然的田間，

踩踏地下的植物後，

那踩爛植物汁液的味道。

這時的純露味道還沒開，

就像小孩子被說樣子沒長開一樣，

還需要些時間來慢慢淳化。

而淳化的意思，

最早是用於釀酒，

就是好酒要用時間去醞釀，

有個說話就是酒越老越想，

這個意思和「淳化」意思差不多，

所以純露也是要放一段時間氣味會更豐滿。

在家蒸餾純露，

材料的選擇極為重要，

要選擇好品質好的材料，

才能蒸餾出品質好的純露。

而鮮花類和木質類又是不一樣的，

舉個例子，

蒸餾藍蓮花純露需要藍蓮花，

蒸餾崖柏純露需要崖柏，

但這兩種材料挑選標準就不一樣。

像藍蓮花是要求越新鮮越好，

最好一采割就拿來蒸餾，

這是最完美的，

因為這能保證鮮花的新鮮度。

而像崖柏純露就講究含油量，

崖柏為喬木或灌木，

油性越大越好，

注意不要買到康料，

看它的油分是否充分並有浸潤感，

色澤明媚的油分是最好的，

崖柏是含精油量比較高的植物，

大約在9.5%，

極品崖柏的香氣清遠悠長，

蒸餾出的純露韻味十足。

所以和鮮花蒸餾純露不一樣，

木質材料更講究質地和含油量，

而且通常選擇的都是晾晒乾的，

而鮮花就越新鮮越好，

乾花蒸餾的純露就少去很多精華。

首先說鮮花蒸餾純露，

鮮花純露蒸後至少放1個月，

它才會呈現出我們熟悉的好聞的味道。

像德國洋甘菊至少2個月後才會好聞，

這就是洋甘菊純露的淳化過程。

蒸餾純露，

通常先收集的那一瓶是偏乳白色，

純露濃度高質量好。

第二瓶會透明些，

質量也差些味道也差些，

所以建議從第二瓶用起，

第一瓶質量好更耐放。

所以我們蒸餾純露時，

讓純露有的醇化期，

成熟醇化完全後的純露，

也會更接近植物本身的氣味。

至於大家喜歡淳化的時間是多少，

這個就因人而異，

我個人就是喜歡2-3個月左右。

淳化後的純露就如同陳年的佳釀，

不僅味道更濃郁其芳香療法也會更好。

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