研究證實螃蟹、龍蝦超怕痛，將它們敲昏或丟入沸水根本是活活痛死

你喜歡吃?猛海鮮嗎？許多甲殼類的海鮮如龍蝦、螃蟹等是許多老饕最愛的食材，新鮮的海鮮總能讓?吮指回味，但海鮮要好吃就得 要新鮮，這使得海鮮的處理?式常常顯得有些殘忍，?如龍蝦、螃蟹等海鮮食材，?乎都是活??的被丟進沸??給煮熟，或許有些 廚師在處理這些食材時會習慣先敲昏，或直接切開它們的頭藉以降低它們死亡的痛苦，但對這些甲殼動物這樣的烹調?式其實會讓它們更痛苦。

相對家禽或家畜?類的取得，?類對於海底動物的?類取得態度似乎「寬容」些，想想如果我們把?只雞活??的丟進沸??煮雞 湯，這樣的畫?應該讓?看了於?不忍吧，但如果你知道這些海底動物的痛感就跟?般動物?樣，甚?有過之?不及時，你下次可能 就?法安?的咽下這些新鮮的海鮮了。

?前?爾法斯特女王?學教授埃爾伍德（Robert Elwood）進??連串實驗，發現螃蟹會躲開?些有害刺激，如當它遭受多次電擊 後，會放棄珍貴的藏?處?四處逃命，?這些「有害刺激」就是疼痛。

很多?以為只要把甲殼類動物敲昏，再丟入沸?就可以降低它們的痛楚，但與?類不同的是，甲殼類動物有分散的神經系統，若只敲 頭，?法令它們陷入昏迷，若想要刺死龍蝦，就要刺穿它們?體多個地?，?這些不當的殺死或是活??放進沸?烹煮，它們會感受 到非常強烈疼痛死去。

因此動保??建議，在殺害或煮食甲殼類海鮮前，最佳?法就是?招?上致命，應該?類似?產電擊器的產品來電擊它們，但這類裝 置費?並不低，並非每個家庭都能負荷。

鑒於此，?前瑞?政府也?規模翻修動物保護新法，其中?項就是，禁?將龍蝦等帶殼海鮮「活煮」，或是將帶殼海鮮放在冰塊上或 冰?中保存，應該放在「?然環境中」，據瑞?新法，煮熟龍蝦前的「處理」，只接受電擊或破壞龍蝦頭兩種?式。

難怪很多?會為了「不殺?」的理由來吃素，完全可以理解啊，動物們要犧牲??作為?類的糧食已經夠可憐了，希望我們可以找到 更多的?道?法來處理它們，才不會讓它們遭受太多的痛苦。分享出去，讓?家看看這篇文章吧！

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