大寒至 堅冰深處春水生
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丁酉年臘月初四，2018年1月20日，11點08分，大寒。
《授時通考·天時》引《三禮義宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」
時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。
大寒是中國二十四節氣中的最後一個，過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。
一候雞乳
大寒節氣便可以孵小雞了
二候征鳥厲疾
鷹隼之類的征鳥
正處於捕食能力極強的狀態中
盤旋於空中到處尋找食物
以補充身體的能量抵禦嚴寒
三候水澤腹堅
水域中的冰一直凍到水中央
且此時最為牢固厚實
— 尾牙祭 —
按我國的風俗，特別是在農村，每到大寒節，人們便開始忙著除舊布新，腌制年餚，準備年貨。
尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」。一般情況下，尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五點開始祭拜。
尾牙祭拜土地公時，供桌會設在土地公神位前。在門口或後門處也會設供桌，以祭拜地基主。祭祀的供品有牲禮、四果、春卷。
作尾牙算是感謝土地公對信眾的庇佑，所以會比平常的作牙更加隆重，且各公司的老闆設宴犒賞員工，慰勞員工一年來的辛勤。白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。
— 踩歲 —
舊時大寒時節的街上，常有人們爭相購買芝麻秸的影子。
因為「芝麻開花節節高」。人們將芝麻秸撒在行走之處的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意「踩歲」，同時以「碎」「歲」諧音寓意「歲歲平安」，求得好口彩。
這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。
— 不生火 —
大寒之日，大開窗戶，室內停止生火，多穿衣服，用自身的體能抵抗嚴寒，以增強體質。
據說，這樣還能把蜷卧在屋內的蟲子凍死，來年春天居室便會格外潔凈。
《村居苦寒》
唐?白居易
八年十二月，五日雪紛紛
竹柏皆凍死，況彼無衣民
回觀村閭間，十室八九貧
北風利如劍，布絮不蔽身
唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨
乃知大寒歲，農者尤苦辛
顧我當此日，草堂深掩門
褐裘覆絁被，坐卧有餘溫
倖免飢凍苦，又無壟畝勤
念彼深可愧，自問是何人
《歲寒知松柏》
宋?黃庭堅
松柏天生獨，青青貫四時
心藏後凋節，歲有大寒知
慘淡冰霜晚，輪囷澗壑姿
或容螻蟻穴，未見斧斤遲
搖落千秋靜，婆娑萬籟悲
鄭公扶貞觀，已不見封彝
《大寒吟》
宋?邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶
階前凍銀床，檐頭冰鍾乳
清日無光輝，烈風正號怒
人口各有舌，言語不能吐
《大寒出江陵西門》
宋?陸遊
平明羸馬出西門，淡日寒雲久吐吞
醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫
紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村
不為山川多感慨，歲窮遊子自消魂
《大寒》
左河水
蠟樹銀山炫皎光，朔風獨嘯靜三江
老農猶喜高天雪，況有來年麥果香
《和仲蒙夜坐》
宋?文同
宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞
風鳴北戶霜威重，雲壓南山雪意高
少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪
硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍
《
回次媯川大寒》
宋?鄭獬
地風如狂兕，來自黑山旁
坤維欲傾動，冷日青無光
飛沙擊我面，積雪沾我裳
豈無玉壺酒，飲之冰滿腸
鳥獸不留跡，我行安可當
雲中本漢土，幾年非我疆
元氣遂隳裂，老陰獨盛強
東日拂滄海，此地埋寒霜
況在窮臘後，墮指乃為常
安得天子澤，浩蕩漸窮荒
掃去妖氛俗，沐以楚蘭湯
東風十萬家，畫樓春日長
草踏錦靴緣，花入羅衣香
行人卷雙袖，長歌歸故鄉
文字圖片由「雲上文化」編輯
說不完的畫里畫外
品不盡的文氣墨韻
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