買回來的香蕉容易變黑怎麼辦？

買回來的香蕉容易發黑腐爛怎麼辦？

剛買回來的香蕉，沒過多久，就變黑了，怎麼辦呢。

其實香蕉變黑是因為香蕉裡面的氧化酵素跟氧氣接觸，被氧化成黑色的複雜的化學物質。

那麼如何防止香蕉變黑呢？其實很簡單就是避免和空氣接觸。

1、表皮要乾燥

買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，洗後用乾淨的抹布擦乾水份。

2、容顏

要保證香蕉避免擠壓，一種就是懸掛起來，另一種香蕉凸起面朝上。

3、避免接觸空氣

把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，盡量排出袋子里的空氣紮緊袋口。最重要的是封住香蕉的底部。

做到這些，香蕉就可以存放10天左右。

那應該避免什麼呢？

避免溫度太高的地方，成熟過快，8到23度最為合適。

不要放在冰箱里，避免凍傷。

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