腰果專欄：一個稱職的媽媽，必須學會看孩子臉色
每晚九點，不見不散
安娜
最近流感來勢洶洶，朋友圈到處是被哪個哪個醫院爆滿了刷屏。聽說這是四年內最強流感，幾乎個個省份的兒童醫院，掛鹽水都要排長隊。醫生被家長團團圍住，桌上的病曆本疊得很高。而且每天的場景都是這樣，看病的人黑壓壓的一片……
營養的攝入達沒達到需求量，有時候走在路上，就會看到一些孩子臉色發黃、發青、蒼白，讓我好抓狂。真想告訴孩子的媽媽，你的孩子脾虛、你的孩子腎氣不足、你的孩子貧血，這可是我們自己的孩子呀，我們得好好養啊！
之前分享過一些日常食療保健的方法，這次我要和大家聊聊怎麼樣讓孩子可以呈現出一個健康的臉色。
為什麼觀察孩子的臉色這麼重要呢？
臉色就像一面鏡子，可以反映出孩子的健康狀況和精神狀態。不知道媽媽們有沒有發現，這一陣子孩子如果乖乖吃飯、乖乖睡覺，臉色就會很好看。雖然我們的黃皮膚，但是黃得很有光澤，就是我們平時說的臉色很好！
最近孩子如果睡覺太遲，或者是沒有好好吃飯，就會呈現一種暗沉無光、黃得很乾燥的感覺。
所以，今天要給大家總結幾點，導致孩子臉色不好的幾個原因。以及改善的方法，希望對媽媽們有幫助。
1
貧血
上周我有分享過，貧血的孩子臉色總是蒼白，或者是看起來缺乏血氣，過於灰暗，如果你的孩子是這樣的臉色，首先檢查一下孩子日常三餐所攝入的食物，看看含鐵的食物是不是少了？
是否有類似注意力不集中、容易走神、免疫力低下的情況。或者可以去醫院做個血常規的檢查，看看血紅蛋白濃度，這個數據是判斷是否貧血的主要數據。
新生兒：170～200g/L，兒童：110～160g/L。一般成人血紅蛋白＜110g/L為貧血。臨床上以低於110g/L為輕度貧血。低於90g/L為中度貧血，低於70g/L為重度貧血。
2
脾胃虛弱
脾胃虛的孩子，臉色總是蠟黃蠟黃的。中醫養生學認為，脾是先天之本，胃消化食物後，脾吸收食物中的營養物質。
導致孩子脾胃虛弱的原因有很多，比如吃太多了，特別是爺爺奶奶養大的孩子，每一頓都要追著喂，硬塞。
第二個原因是吃太好了，總是大魚大肉的。蔬菜不吃，雜糧不吃，就愛吃肉！
第三個原因是冷的吃多了，一到夏天，孩子就喊著：麻麻，我要吃冰淇淋。然後一人一個，沒有節制。
脾胃不好的孩子，會影響對營養的吸收，所以，有些孩子的表現是吃不胖，有些孩子的表現是虛胖不結實。養脾胃這個問題，真的是一個飲食習慣的問題，需要各位媽媽下功夫，在日常生活和飲食習慣里慢慢調理。
讓孩子養成一個營養均衡的飲食習慣，餐餐有雜糧，餐餐有蔬菜。
對於胃口太好的孩子，適當地制止她的食量，讓有健脾胃功效的食材，加入孩子的食物鏈。比如：山藥、薏米、芡實、茯苓、紅棗、陳皮、白扁豆，這些都是葯食同源的食材。
3
營養不良
為什麼把營養不良這一項也列入臉色不好的原因呢？營養被我們忽略的原因，離不開以下幾個：
營養知識的缺乏、追求時髦的飲食（KFC等洋快餐）、對營養的誤解、我們從原生家庭帶來的飲食習慣無法改變、過度相信醫生說的、太相信廣告等等。
我們的教育，讓我們在營養知識上的缺乏影響著一代又一代。《中國居民膳食指南》指出，每天的膳食要包括谷薯類、蔬菜水果類、禽肉魚蛋奶、大豆堅果類。
均衡的飲食，是孩子生長需要的營養物質來源，吃好三餐才能最大限度的保證孩子攝入的營養是全面的，並且是足夠的。
但是，我們很多家庭都沒有做到，不知道怎麼搭配，家裡做飯的是老人，孩子挑食等等原因，造成孩子無法全面的攝入到足夠的營養。
影響孩子的健康，導致臉色不好的另一個原因，就是太晚睡覺！
現在很多人都有晚睡綜合征，不知不覺中，這種習慣也慢慢滲入孩子的生活中。足夠的睡眠是孩子生長發育和健康成長的重要條件之一。
幾點睡覺最好呢？
我的小女兒，13個月，每天7天睡覺到第二天8點或9點，中間不用餵奶。
大女兒今年7周歲，處於學齡期兒童，學齡期兒童在白天生長激素分泌較少，夜晚達到巔峰，特別是在9點之後，大量的分泌必須有個前提條件是，只有在深度睡眠中才會發生。
3-4歲的孩子平均需要11小時睡眠，4-6歲的孩子平均需要10個小時的睡眠，所以9點或9點之前睡覺是最合適的。大人晚睡，第二天臉色暗沉，還會有黑眼圈。孩子和你一樣，晚睡也會臉色不好。
最後一個臉色不好的原因，我特別的要來說說早餐的問題。
昨天，我拿了一篇早餐只吃白粥配鹹菜的文章，在我的媽媽群和大家互動，不少人表示，自己就是吃白粥配鹹菜的早餐長大的，不止自己這麼吃，後來給孩子也是這麼吃。
直到進了媽媽群，學習營養之後才開始重新調整孩子的三餐。有麻麻私信跟我說，自從孩子開始吃有營養的早餐後，臉色變好看了。去學校接孩子，連老師都說，最近孩子的臉色怎麼變好看啦，媽媽表示很開心。
好好吃早餐為什麼這麼重要呢？
早餐提供孩子一天30%的營養，經過一夜的睡眠，孩子早晨的腸胃就好像敞開的大門，飢腸轆轆地等著吃飯，等著吸收營養。
這個時候，我們如果可以滿足身體的需要，營養就會被很好的吸收。比起白粥配鹹菜，一頓早餐孩子就可以多攝入30%的營養。日積月累，抵抗力更好了，臉也慢慢呈現自然的健康色！
除此之外，孩子還在長身體的時候，大腦的發展也需要有規律有質量的早餐。
所以，早餐的質量影響孩子的一天。如果吃對了，孩子一天的狀態都會很好。如果早餐吃了不對的食物，或者吃少了。孩子會在一天的生活和學習中缺乏營養。
該給孩子吃什麼樣的早餐呢？
其實原則很簡單：
首先要有一份主食，比如粥、土司、饅頭、包子、雞蛋餅等等提供能量。
第二個原則就是，儘可能用粗加工的食物代替精加工的。比如，用全麥吐司代替白吐司。用雜糧粥代替白米粥。這樣可以幫助孩子獲得更多的維生素B、纖維和礦物質。
除了主食之外，還要有一份蔬果提供維生素和礦物質、一份蛋奶類提供蛋白質，一份堅果豆類提供脂肪。
還記得我前面提到的，《中國居民膳食指南》的建議么？如果能做到這幾大類的搭配，這個早餐提供的營養就已經很豐富啦，又有營養又有顏值，不要說孩子，大人看了都想吃呢。
給大家安利幾款我比較鐘意的早餐~
主食：稠魚燒
蔬果：橙子、草莓、西蘭花
堅果豆類：杏仁、紅棗
稠魚燒是提前做好的，早晨起床，一個鍋煮水燙熟西蘭花，一個鍋炒蛋。然後切水果，泡一杯紐崔萊巧克力味兒童高蛋白飲品。
孩子來吃的時候，看到這麼美的早餐，笑得合不攏嘴哈哈哈哈！一邊拍手說媽媽好厲害，一邊說謝謝媽媽！誰說做媽媽是一件苦逼的事情？
主食：蛋炒飯
堅果豆類：核桃，芝麻丸
蔬果;血橙、荷蘭豆
蛋炒飯幾乎是每個孩子百吃不厭的主食，所以不用擔心你準備的早餐孩子不愛吃。選擇孩子愛吃的食物，做一點點變化，讓他變得有營養就可以啦！這一餐搭配的是羊奶，吃的精光。
主食：紅豆玉米包
蔬果：提子、胡蘿蔔
堅果豆類：這個叫什麼豆，其實我也不知道哈哈哈！知道是豆，足夠新鮮就買了。好像叫豌豆吧？不懂，留著給你們互動哈哈哈~！
這一餐我特別增加了兒童鐵、兒童鈣的營養補充食品。因為鐵和鈣對於成長中的孩子來說非常重要，一定要給夠。
紅豆玉米包是買來的，是不是很省心又好吃呀哈哈！這個早餐我只用了一口鍋，先煎蛋，然後加了一點點水，煮熟了豆豆，沒有什麼難度。
主食：南瓜發糕
蔬果類：荷蘭豆、彩椒
堅果類：核桃
這一餐的主食，是我和孩子一起做的，讓孩子參與做飯的過程，不止訓練他們的動手能力，生存能力，也會讓他們在這個過程中獲得成就感，因此吃起自己做的早餐來也是很認真的。
這一餐我給孩子們用草莓、蘋果、橙子做了一杯蔬果精力湯。我用的是VITAMIX來料理，所以汁和渣都保留了，破壁後的蔬果含有豐富的植物生化素，可以快速進入血液，給身體提供能量。營養100分！
主食：八寶飯
這一餐呢，我偷懶了，誰說一定要做100分的媽媽呢？不是被自己逼死，就是被自己累死。孩子，放你一天假，你就將就著吃吧。不夠的靠營養素補充吧！
八寶飯是前一天準備的，電飯鍋下面煮南瓜湯，上面蒸八寶飯。早上起床煮個蛋就好啦哈哈哈！能量夠了，脂肪夠了，纖維夠了，鐵和鈣都夠了，就是蛋白質缺了點。沒事，可以在午餐和晚餐彌補。
主食：雜糧粥
蔬果類：番茄、荷蘭豆、玉米、杏鮑菇
這個粥一發到朋友圈，底下的評論就炸開了鍋。大家都問，這個粥放了什麼，我今天告訴你！
配料：小麥、紫米、紅米、小米、薏米，盛出來的時候加了一顆芝麻丸，攪拌了一下，口感更香，準備一個鍋，炒好雞蛋，加點水煮熟荷蘭豆和玉米，出鍋的時候彈幾粒鹽巴就大功告成啦~！
不夠的鐵和鈣用小猴子、小老虎、小熊額外補充（你懂的）。
好了，看！孩子吃的多開心吶！
聽了我的介紹，影響健康和導致臉色不好的幾大原因，都給你們羅列出來了，發現問題及時處理，養好孩子不難。
在學齡前管理好他們的作息，管理好他們的飲食，媽媽就會很輕鬆，期待你的孩子臉色變好！
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