油炸胡蘿蔔丸子,除了好吃就是好吃,又香又脆,孩子超喜歡
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01-20
準備材料,紅皮蘿蔔,(如果是白皮的水蘿蔔,要用鹽腌一下,擠掉一部分水),生薑。早上吃點姜比較不錯,這些都是晚上十一點半準備的,青菜第二天早上放
碗中放麵粉,100克左右吧,第二天早上還要再加工一下,晚上可以稍微拌稀點 兩勺半鹽,我家勺子好小,看自家口味放,我家放得其實很少。
倒進紅蘿蔔生薑 油。 加水拿筷子攪拌,放入一個雞蛋,好小小的雞蛋啊
蓋上濕布,一晚上靜置~~喜歡吃泡鬆軟的裡面可以放點發酵粉。哈哈~我沒放 早上打開,哇,更稀了,正常,加青菜末,加麵粉攪拌,不要太干,也不要太稀了咯
我說仔細點,不幹不稀的麵糰,用左手擠在大拇指與食指中(就是握掌狀),用勺子挖,勺子每挖一勺,記得放水中一下,避免勺子上有麵糊,丸子不成型 出鍋,放涼就可以吃啦
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