有一種你媽不讓你吃的叫校門口美食
HELLO大家好我是盆盆周二快樂，
又到了我們每周的美食時間。
你們懂得，雖然我們地處新疆，
烤肉啊抓飯拌面什麼的秒殺全國，
但是學生時代長身體的我們感覺什麼時候都是餓的，
嘴饞的我們真的是見什麼都想吃，
難道我們現在減的肥不就是當年積累下來的嗎？
也正因為如此，路邊攤就成了屬於我們學生時代的風景線。
那是我們深夜的食堂，
靈魂的維生素，
寂寞的伴侶，
愛的抱抱。
可能有同學會問，什麼才是路邊攤？
很簡單，你媽不讓你吃你還偷偷吃的就是了。。。。
雖說街頭小吃衛生食材有待討論，
但實在是我們學生時代不可忘記的記憶。
今天盆盆就和你聊聊各種新疆街頭的路邊攤....
01.烤紅薯
冬天沒有什麼比一個烤紅薯更暖心了。。。。。
記得我那時候最喜歡挑那種皮焦焦，一剝就能下來，還流出糖油的烤紅薯，味道甘甜，飄香四溢。
吃烤紅薯的時候一定要在手心滾來滾去，這才是一個街頭食客的基本操作。
02.烤/炸雞腿
愛吃肉的我們怎麼可能放棄雞腿這樣快速補充能量的食物。
尤其現在的雞腿炸的那叫個酥脆，6塊錢一個10塊錢2個，
撒上孜然辣椒面，簡直不要太好吃。
03.炸串
高熱量？那是吃完以後的事兒。
街頭炸串，就是想吃什麼都往裡面炸。
什麼腸子魚豆腐麵筋什麼的，只是基本操作。
隨手拿個饢也是香到可以。
最後抹上店家秘制的醬料，
在不饞人撒。
04.鐵板燒
不喜歡油炸的？那就鐵板燒啊。
鐵板上各種菜啊澱粉腸子一放，你說他有什麼好吃的嗎？
並沒有，但就是看別人吃的香的很。
05.麻辣燙
學生娃娃哪來那麼多錢吃火鍋和串串，
麻辣燙才是王道好吧。
不到一塊錢一個簽簽子，一個裹上塑料袋的盤盤子，
一個小板凳就夠了。
兩人拿上30串再燙個菜燙個粉絲還不到25塊錢，
芝麻醬一撒，這才叫街頭味道。
06.手抓餅
手抓餅是不是台灣的盆盆不知道，
我只知道每次路過學校那些孩子都提溜一袋子。
加個雞蛋加個牛肉腸子再加個魚排，
一份豪華的手抓餅總能讓你在朋友圈中稱王稱霸。
07.煎餅果子
嚴格講，新疆的肯定不叫煎餅果子，
最多就是本地化的煎餅，
因為果子在天津話意思是油條，
而我們都加的是薄脆。
而且為了滿足新疆大胃王的稱號，
新疆的煎餅都是要塞的滿滿的。
什麼雞排烤腸各種，反正怎麼豪華怎麼來。
08.烤包子
隨手買個烤包子墊一下，
是幾乎每個熱愛新疆飯的兒娃子乾的事兒吧。
熱熱的烤包子咬開滿滿都是肉肉，
簡直就是回血神器啊。
想當年我中午去網吧，5個烤包子不耽誤握滑鼠的手，
簡直不要太方便。
09.卷餅菜
好多學校旁邊都有一家卷餅菜。
素菜有海帶絲土豆絲辣白菜熗蓮花白等等，
葷菜有各種牛肉雞肉什麼的。
一個薄薄的餅子老闆每次都給塞的滿滿的，
丫頭子把嘴張的最大都進不去，
還是實在呢！
不同於內地有些拿生菜撐場面，
這種卷餅菜還真的只有新疆有。
我們的家長總是希望我們在家好好吃飯，
在外面吃好飯。
可我們最終懷念的很多都是這種沒名堂的街頭小吃，
那些味道可能不如米粉來的烈，
不如拌面來的實在，
不如湯飯來的暖心，
但和你一起站著吃街邊攤的人，
一定是你當年的兄弟閨蜜。
那時候說真正屬於男人自己的時間，
就是把車停下來熄火後準備回家的那幾分鐘，
因為上樓後迎接自己的就是責任。
而真正屬於學生的小叛逆，
大概就是和朋友吃著路邊攤互相吹牛逼倒是非吧。
TAG:屁的話 |